Lobster Karibia dengan rum

Lobster Karibia dengan Rum-Jerk Butter. Foto dari: © Mount Gay Eclipse Rum

• Total: 35 menit
• Persiapan: 15 menit
• Masak: 20 menit
• Hasil: 4 porsi

7 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
362	Kalori
14g	Lemak
6g	Karbohidrat
44g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 4 porsi
Jumlah per porsi
Kalori	362
% Nilai Harian *
Total Lemak 14g	18%
Lemak jenuh 8g	39%
Kolesterol 362mg	121%
Sodium 1107mg	48%
Total Karbohidrat 6g	2%
Serat Makanan 2g	6%
Protein 44g
Kalsium 249mg	19%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Ini bukan rata-rata lobster Anda dalam hidangan mentega, tidak ini Lobster Karibia dengan Jerk-Rum Butter.

Untuk rasa lebih, di luar bumbu brengsek pedas dan rum manis, resep ini juga membutuhkan bawang, lada, jeruk nipis, daun bawang dan lada.

Untuk hidangan kompleks seperti itu, koktail semi-kering, semi-manis yang sama-sama kompleks diperlukan. Saya akan menyarankan Yaka Hula Dickey Dula, Boston Sidecar atau Johnny Weissmuller Cocktail.

Bahan

• 2–3 1 hingga 2 pon lobster (atau ekor), dibelah dua dan dibersihkan
• 1 sendok makan mentega cair
• 1/2 cangkir bawang cincang
• 1 Tbsp bumbu brengsek Jamaika
• 1/2 cangkir paprika, cincang
• 1/4 cangkir Mount Gay Eclipse Rum
• 2-3 sendok makan mentega
• 1/4 cangkir jus jeruk nipis segar
• 1/4 cangkir daun bawang dan peterseli, cincang
• Hiasi: 1/2 cangkir tomat

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Rebus lobster sampai merah terang, lalu panggang di atas 300 derajat F dengan sedikit mentega cair selama sekitar 15 menit.

Sedangkan lobster bakes, tumis bawang bombay, bumbu brengsek, dan lada manis dalam sisa mentega cair.

Angkat dari api, tuang ke dalam rum dan tambahkan mentega, aduk sampai meleleh merata dan mengental.

Tambahkan jus jeruk nipis dan rempah-rempah.

Sajikan di atas lobster atau dalam mangkuk yang dicelupkan ke piring.

Resep Resep: Mount Gay Rum

Tag Resep:

• Tomat
• makan malam
• karibia
• musim panas

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!