ptgbirdlover / Flicker / CC oleh 2.0
Suet adalah makanan yang luar biasa untuk ditawarkan kepada burung di musim gugur dan musim dingin ketika mereka membutuhkan lebih banyak kalori untuk mempertahankan tingkat panas dan energi tubuh mereka. Meskipun ada banyak blok suet komersial, kue, dan colokan tersedia, membuat makanan burung suet Anda sendiri mudah dan terjangkau.
Mengapa Membuat Suet?
Membuat suet buatan sendiri semudah membuat nektar burung kolibri atau membuat campuran burung khusus untuk kawanan halaman belakang Anda. Ini juga lebih terjangkau daripada membeli kue komersial, lonceng, sumbat, atau balok. Membuat suet Anda sendiri memungkinkan Anda untuk menyesuaikan bahan-bahan untuk menarik jenis burung di halaman Anda atau orang-orang yang secara khusus ingin Anda tarik. Campuran suet buatan sendiri juga bisa bebas dari bahan pengawet, pewarna, dan zat tambahan. Meskipun tidak ada bukti yang dipelajari secara menyeluruh bahwa banyak dari barang-barang ini mungkin berbahaya bagi burung, sumber makanan organik yang lebih alami selalu lebih disukai dan memiliki risiko lebih kecil dari efek samping yang tidak diketahui atau kurang dipelajari.
Sumber Suet
Suet adalah lemak hewani yang telah dibuat untuk membentuk kue keras, bola, atau bentuk lainnya. Ada beberapa cara untuk mendapatkan berbagai jenis lemak hewani untuk membuat kue Anda sendiri, dan banyak birder memiliki satu metode yang paling mudah atau disukai untuk mereka. Anda dapat mencoba berbagai metode untuk menemukan jenis lemak yang paling populer dengan burung halaman belakang Anda serta yang terbaik untuk anggaran pemberian makan burung Anda.
- Beli kue suet atau potongan sederhana yang diberikan dari toko persediaan burung liar, pusat kebun, atau toko hewan peliharaan. Kue-kue ini dapat digunakan apa adanya atau dapat dilebur untuk digunakan dalam resep suet yang lebih khusus. Ini biasanya akan menjadi pilihan yang paling mahal, karena kue-kue ini telah diproses dan dibentuk untuk pengumpan. Beli suet atau hiasan lemak daging sapi dari tukang daging lokal. Ini adalah opsi yang lebih murah dan tergantung pada tukang daging Anda, Anda mungkin dapat memiliki memo ini untuk diskon drastis atau bahkan gratis. Juga pertimbangkan untuk bertanya kepada peternak sapi atau siapa saja yang mungkin membantai ternak untuk dijual atau membuang lemak yang akan mereka berikan. Simpan bacon dan tetesan daging babi untuk membuat suet Anda sendiri. Ini akan lebih lembut daripada lemak daging sapi yang diberikan tetapi masih cocok untuk burung-burung sebagai makanan langka. Namun, jangan memberi makan burung secara eksklusif tetesan bacon, karena beberapa senyawa dari jenis lemak goreng itu dapat merusak burung dalam jangka panjang. Lebih jauh lagi, garam berlebih pada tetesan ini juga bisa berbahaya, meskipun studi lebih lanjut diperlukan untuk menentukan berapa banyak burung garam dapat menelan dengan aman. Beli lemak babi di toko bahan makanan. Lemak babi biasanya ditemukan disimpan di dekat produk mentega atau margarin dan dapat digunakan dengan cara yang sama seperti suet biasa, meskipun akan lebih lunak dan dapat meleleh lebih mudah pada hari-hari yang panas. Beli sayur yang disingkat menjadi pengganti lemak hewani. Ini adalah pilihan yang lebih disukai bagi banyak pembeli bir vegan atau vegetarian yang memilih untuk tidak menggunakan produk hewani, dan masih cocok untuk burung. Pemendekan sayur biasanya ditemukan dengan persediaan kue.
Ilustrasi: The Spruce / Jo Zixuan Zhou
Resep Suet Sederhana
Resep suet buatan sendiri tidak perlu rumit untuk menarik berbagai burung lapar. Namun, sebelum menawarkan suet kepada burung, ia harus diberikan untuk membantunya mempertahankan bentuknya dengan lebih mudah. Langkah ini seharusnya sudah lengkap jika Anda membeli kue dalam suet dari toko persediaan burung.
- Potong lemak menjadi potongan-potongan kecil atau jalankan melalui penggiling daging. Jika Anda mendapatkan lemak dari tukang daging, mereka mungkin bersedia melakukan ini untuk Anda. Pastikan semua jejak daging, tulang, atau jaringan lainnya dihilangkan. Panaskan lemak cincang dengan rendah sampai sepenuhnya dicairkan. Jangan gunakan suhu yang lebih tinggi untuk melelehkan cetakan lebih cepat, karena ini dapat menyebabkan kebakaran atau hangus. Aduk lemak terus-menerus untuk membantu meleleh secara merata tanpa terbakar. Saring lemak cair melalui kain tipis atau jaring yang sangat halus untuk menghilangkan partikel atau kontaminan. Gugatan harus disaring beberapa kali sehingga semurni mungkin. Mungkin perlu dipanaskan ulang di antara setiap regangan agar tetap cair sepenuhnya dan saring lebih mudah. Tuang lemak ke dalam cetakan atau wadah dan biarkan dingin sepenuhnya. Kue dapat dipotong atau dipotong untuk diumpankan ke burung-burung, atau Anda dapat menggunakan wadah yang ukurannya sesuai dengan makanan Anda. Ekstra suet dapat dibekukan selama beberapa minggu sampai dibutuhkan.
Setelah suet dirender, ia dapat diumpankan ke burung apa adanya atau Anda dapat menambahkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya lebih menggugah selera untuk berbagai jenis burung.
- 1 cangkir diberikan suet1 cangkir chunky peanut butter3 cangkir bubuk jagung1 / 2 cangkir tepung terigu atau putih
Lelehkan suet dan selai kacang sampai tercampur rata dan cair. Tambahkan tepung jagung dan tepung, aduk rata. Bahan-bahan ini akan membuat suet lebih rapuh dan lebih mudah dimakan burung, serta tidak berantakan di halaman. Biarkan campuran agak dingin hingga mengental, lalu tuang ke cetakan atau wadah untuk digunakan. Dinginkan atau bekukan suet sampai kencang dan Anda siap menggunakannya. Ekstra suet dapat dibekukan selama beberapa bulan sampai dibutuhkan.
Yang Dapat Anda Tambahkan ke Suet
Meskipun resep suet burung sederhana bermanfaat, menambahkan bahan yang berbeda ke dalam campuran sebelum mendingin dapat membuatnya lebih menarik bagi burung. Bahan-bahan populer untuk menyesuaikan resep suet meliputi:
- Kacang cincang, tanpa garam, terutama kacang tanah (tidak menggunakan kacang yang dilapisi atau diberi rasa) Potongan buah kering atau utuh, kismis atau cranberry tanpa pemanis, sisa-sisa dapur (hanya menggunakan jumlah yang sangat terbatas) Serangga, seperti ulat kering, lalat, atau jangkrik kering
Ini adalah item termudah untuk ditambahkan ke suet sederhana untuk membuatnya lebih menggoda bagi burung Anda. Lakukan eksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain untuk menemukan apa yang paling disukai burung Anda, dan Anda akan segera memiliki banyak pemakan makanan di prasmanan ramah-burung Anda.
