Daun bawang yang baru dipanen. Monty Rakusen / Cultura / Getty Images
Bawang adalah salah satu bumbu yang paling terkenal, tetapi sering salah satu yang paling jarang digunakan. Semua orang tampaknya mengenal orang lain yang menanam daun bawang tetapi selain memotong kentang yang dipanggang, daun bawang sepertinya tidak pernah terbiasa dengan potensi total mereka.
Bawang adalah tambahan yang bagus untuk taman pemula. Mereka memberikan rasa bawang ringan di setiap hidangan dan dapat digunakan secara bergantian dalam resep yang membutuhkan bawang. Bahkan ada beragam daun bawang yang rasanya seperti campuran bawang dan bawang putih. Daun bawang menjaga warna hijau mereka yang indah saat dimasak sehingga mereka membuat tambahan yang bagus untuk mentega untuk topping campuran aromatik untuk jagung pada tongkolnya, hidangan pasta, daging kornet atau roti bawang putih.
Cara Menumbuhkan Daun Bawang
Daun bawang mudah tumbuh. Mereka membutuhkan sinar matahari penuh dan akan mendapat manfaat dari tanah yang kaya dan lembab. Menjaga tanaman lokio Anda terpotong kembali akan memotong batang kuning yang kering dari menyalak seluruh rumpun. Ini hanyalah daun lokio yang telah menyelesaikan siklus pertumbuhannya. Memotongnya kembali akan membuat batch baru daun hijau cerah. Jika Anda terus memotong kepala bunga dari tanaman lokio Anda, bunganya akan terus berdatangan dan Anda akan memiliki bahan khusus untuk kenikmatan kuliner berikut. Bawang harus dibagi setiap dua hingga tiga tahun. Anda cukup menggali seluruh rumpun daun bawang di awal musim semi, potong menjadi dua atau tiga potong dengan sekop dan tanam kembali masing-masing secara terpisah. Ini memastikan awal yang segar untuk lebih banyak lokio.
Cara Menggunakan Chive Blossoms
Bawang memiliki bunga ungu yang menakjubkan yang menawarkan suguhan kuliner yang akan menjadi suguhan yang fantastis untuk setiap pecinta makanan. Isi botol satu liter sekitar 1/2 penuh cuka putih. Mulai memotong dan menenggelamkan bunga saat terbuka. Jika Anda terus memotong dan menghapus semua bunga, ini akan memaksa tanaman untuk terus membuat bunga. Setelah stoples penuh dengan cuka yang menutupi bunga, tutup dan biarkan curam di lemari yang gelap selama setidaknya dua minggu. Bunga akan memudar menjadi putih dan cuka akan menjadi warna merah muda yang mengejutkan.
Cara Menyimpan lokio
Bawang mudah tumbuh dan berlimpah. Untuk menyimpannya untuk penggunaan musim dingin, Anda tidak harus mengeringkannya. Rasanya memudar dengan cepat. Cara yang tepat untuk menjaga kucai terasa segar sepanjang tahun adalah dengan membekukannya. Saya telah membekukannya dalam batang yang panjang dan memasukkannya ke dalam makanan sesuai kebutuhan atau Anda dapat memotongnya sebelum membeku di dalam tas tahan freezer.
Daun bawang juga tumbuh sangat baik di ambang jendela. Jika Anda ingin mencoba menanam herbal di dalam dan tidak berpikir Anda memiliki cukup cahaya, cobalah daun bawang pada awalnya. Mereka akan tumbuh hampir di mana saja selama mereka tidak terlalu kering.
