Julia Nichols / Getty Images
Ada begitu banyak pilihan dalam pot tempayan baru. Sebelum Anda membelinya, buka daftar ini sebelum Anda pergi ke toko atau membeli secara online.
Pertimbangkan Ukuran Keluarga Anda
Pot panci kuali berukuran mulai dari 1 pint hingga kapasitas 7 liter. Pot kuali kecil akan memberi makan 1 hingga 2 orang dengan baik, tetapi untuk orang banyak dan untuk memasak potongan daging besar Anda akan membutuhkan alat yang lebih besar. Ingat bahwa panci tempayan harus diisi 1/2 hingga 2/3 penuh untuk hasil terbaik; gunakan lebih sedikit makanan dan itu bisa terbakar, atau gunakan terlalu banyak makanan dan mungkin tidak matang.
Fitur apa?
Fitur-fitur dalam crock pot berkisar dari hanya mencolokkan dan memilih fitur tinggi dan rendah hingga yang dapat diprogram termasuk awal yang tertunda, menjaga fitur hangat, dan variasi suhu. Jika ini pot tempayan pertama Anda, beli versi sederhana.
Lonjong atau Bulat?
Estetika dan apa yang Anda masak adalah pertimbangan di sini. Jika Anda memasak ayam utuh dan daging panggang besar, kuali oval biasanya merupakan pilihan yang lebih baik. Bentuknya meniru bentuk makanan ini sehingga mereka akan lebih cocok dan memasak lebih merata.
Konstruksi
Pastikan Anda membeli panci tempayan yang sebenarnya, yang memiliki elemen pemanas di sisi alat, tidak hanya di bagian bawah. Dan selalu mencari pot tempayan yang memiliki liner yang bisa dilepas. Ini membuat pembersihan menjadi lebih mudah, karena liner biasanya periuk dan pencuci piring aman. Pot kuali dengan liner yang tidak bisa dilepas biasanya harus dilapisi dengan kantung masak agar mudah dibersihkan.
Baru atau bekas
Panci kuali telah mengalami renovasi dalam beberapa tahun terakhir. Perusahaan sekarang membuat peralatan yang memasak jauh lebih panas daripada versi yang lebih lama. Itu berarti resep lama sekarang terbakar, dan lebih sulit meninggalkan rumah sepanjang hari dan pulang untuk makan dengan benar.
