Gambar Aleksandr Kuzmin / Getty
- Total: 41 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 26 menit
- Hasil: Melayani 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 172 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 172 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 303mg | 13% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 115mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup tomat ada di atas sana dengan sup mie ayam sebagai salah satu sup paling populer (belum lagi ramah anak). Ada banyak cara untuk membumbui sup tomat yang baik, tetapi kadang-kadang Anda hanya ingin yang klasik - penuh dengan rasa tomat, halus seperti sutra, dan tidak rumit oleh banyak hal lain. Ini sup itu.
Sajikan sup ini dengan sandwich keju panggang yang luar biasa untuk membuat ini makan siang yang sangat bahagia. Mencelupkan, mencelupkan dan bahkan mungkin menghirup benar-benar diizinkan ketika datang ke duo klasik ini.
Atau coba ini dengan salad sederhana dengan vinaigrette klasik, atau Salad Yunani yang spektakuler untuk hidangan sup yang akan membuat keluarga Anda merasa mereka mendapatkan sup dan salad yang cukup enak. Anda juga bisa mengeluarkan papan antipasti yang bagus untuk digigit bersama sup, untuk hidangan keluarga yang menyenangkan.
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang, dicincang
- 1 wortel besar, dikupas dan dicincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 tomat besar, diunggulkan dan potong dadu (sekitar 2 gelas)
- 1 (28 ons) tomat bisa dihancurkan
- 1 cangkir kaldu sayuran atau ayam
- 2 sendok makan pasta tomat
- Garam halal atau kasar dan lada hitam segar secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan minyak dalam panci sup besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis selama 3 menit, sampai mulai melembut. Tambahkan wortel dan bawang putih dan tumis selama 3 menit lagi.
Tambahkan tomat segar, tomat kalengan, kaldu, dan pasta tomat ke dalam panci, nyalakan panasnya, dan didihkan. Kecilkan api sampai sedang-rendah dan terus didihkan, dibuka, selama 20 menit.
Baik menggunakan blender imersi (lihat Catatan) untuk haluskan sup hingga halus tepat di panci, atau dengan hati-hati mentransfer sup dalam batch ke blender food processor dan haluskan hingga halus.
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
catatan:
Blender perendaman adalah alat yang hebat untuk dinikmati, terutama jika Anda suka membuat sup dan saus yang halus. Blender pencelupan adalah kebalikan dari alat sekali pakai. Ini adalah blender pada tongkat yang bisa Anda masukkan ke dalam campuran, panas atau dingin, tekan tombol, aduk-aduk, dan bersihkan seluruh shebang. Ini menyelamatkan Anda dari rasa sakit dan potensi penderitaan dari mentransfer sup panas ke blender untuk dihaluskan, dan itu membayar untuk perendaman atau menempel blender berulang-ulang. Blender pencelupan yang baik adalah seperti 30 dolar - uang dihabiskan dengan baik. Semua ini untuk mengatakan, beli satu, jika Anda menggunakan food processor atau blender Anda secara teratur, dan Anda akan sering meraihnya.
Sup Mie Sayur Thailand dengan Tahu dan Serai
Sup Kari Sayur India
Sup Posole Turki
Sosis Chili Black Bean Meksiko
Sup Panas dan Asam Cina
Daging Domba Tradisional Irlandia dan Rebusan Sayur Akar
Sosis Louisiana dan Gumbo Udang
Turki atau Cabai Ayam
Sup Harira Afrika Flavourful
Lentil Hangat, Sayuran, dan Sup Gandum
Tag Resep:
- Tomat
- sup tomat
- makan malam
- selatan
