Leah Maroney
- Total: 70 menit
- Persiapan: 45 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 2 lusin (24 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 546 | Kalori |
| 27g | Lemak |
| 78g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 lusin (24 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 546 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 27g | 34% |
| Lemak jenuh 16g | 82% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Sodium 136mg | 6% |
| Total Karbohidrat 78g | 28% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 102mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tidak ada yang mengatakan jatuh seperti apel segalanya! Gulungan kayu manis apel karamel diisi dengan apel segar, kayu manis, mentega, dan lapisan gula karamel.
Gulungan kayu manis ini layak untuk dikerjakan. Mereka membutuhkan sedikit waktu untuk bangkit dan berputar, tetapi mereka adalah resep yang bagus untuk dibuat sebelumnya, par-bake, dan kemudian muncul di freezer. Cukup keluarkan dan panggang saat Anda membutuhkannya!
Pusat lengket mereka mengingatkan pada pai apel dan rasanya icing karamel seperti favorit karnaval Anda!
Bahan
- Untuk adonan:
- 1 liter susu penuh
- 1 cangkir mentega
- 1 gelas gula
- 1 1/2 sendok makan ragi
- 8 hingga 9 cangkir tepung
- 2 sendok teh baking powder
- Untuk Mengisi:
- 1 1/2 cangkir mentega cair (ditambah 1 hingga 2 cangkir untuk bagian bawah loyang)
- 1/4 cangkir kayu manis
- 2 gelas gula
- 5 apel sedang (dikupas, buang biji, cincang)
- Untuk lapisan:
- 1 gelas air
- 2 1/2 gelas gula
- 3 sendok makan mentega
- 1/3 gelas setengah dan setengah
- 1 sejumput garam
- 5 cangkir gula bubuk
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan susu, mentega, dan gula dalam panci di atas api sedang. Biarkan saja mendidih, jangan sampai mendidih. Angkat dari api dan biarkan dingin sampai hangat.
Tuang ragi di atasnya dan aduk rata.
Tambahkan sekitar 7 cangkir tepung dan aduk rata. Tutupi dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat untuk bangkit sekitar 1 jam.
Tambahkan sisa tepung dan baking powder, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua atau tiga potong besar.
Gulirkan satu per satu ke dalam persegi panjang besar. Biarkan relatif tebal.
Panaskan mentega untuk isian, dengan apel potong dadu dan kayu manis, dan gula sampai apel sedikit melunak.
Tuangkan sekitar 1/2 atau 1/3 apel yang mengisi adonan.
Gulung adonan ke arah Anda dalam gulungan ketat. Jepit jahitan menjadi satu dan kemudian potong menjadi 2 inci.
Tuang sekitar 1/2 cangkir mentega ke dalam setiap loyang. Tempatkan gulungan di atas, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang selama sekitar 20 menit.
Ulangi dengan sisa adonan.
Panggang gulungan pada 375 selama sekitar 35 menit, jangan sampai terlalu banyak.
Lepaskan gulungan dari oven.
Untuk Karamel Icing: Panaskan gula dan air di atas kompor sampai berubah menjadi cokelat muda. Anda bisa mengaduknya tetapi hanya dengan sendok kayu. Setelah berubah menjadi cokelat muda, matikan api dan tambahkan mentega dan aduk agar tercampur. Tambahkan krim kental dan mundur karena akan kukus.
Aduk sampai benar-benar tercampur, aduk dalam gula halus.
Gerimis lapisan gula di atas Cinnamon Rolls
Tag Resep:
- apel
- sarapan
- Amerika
- kembali ke sekolah
