The Spruce / Elizabeth LaBau
- Total: 43 menit
- Persiapan: 40 menit
- Masak: 3 menit
- Hasil: 24 porsi (24 porsi)
Buckeyes adalah permen klasik yang disukai semua orang! Bola selai kacang ini dicelupkan ke dalam cokelat sehingga mereka menyerupai buckeye. Mereka mudah dibuat dan selalu menyenangkan orang banyak.
Bahan
- 3 ons (6 sdm.) Mentega (melunak hingga suhu kamar)
- 2 gelas gula (bubuk)
- 1 sendok teh. vanila
- 1 cangkir selai kacang (halus)
- 1/4 sdt. garam
- 8 ons lapisan permen coklat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk pengaduk, campurkan mentega lunak, selai kacang, gula bubuk, vanilla, dan garam.
Campurkan pada kecepatan sedang selama 1 hingga 2 menit, hingga sangat halus dan dikombinasikan dengan baik. Cicipi, dan sesuaikan gula dan garam sesuai selera.
Gulung permen ke dalam bola-bola kecil dengan diameter sekitar 1 inci, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen atau kertas lilin. Dinginkan selama setidaknya 30 menit, sampai keras.
Setelah kencang, lelehkan lapisan permen cokelat dalam mangkuk yang aman untuk microwave, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih.
Tempelkan tusuk gigi dengan kuat ke dalam bola selai kacang, dan celupkan sebagian ke dalam cokelat, pastikan untuk meninggalkan lingkaran di atas permen. Jika tusuk gigi tampaknya tidak memegang permen dengan baik, gunakan garpu di bawah bola untuk menambah stabilitas saat Anda mencelupkannya.
Letakkan permen yang dicelupkan kembali ke atas loyang, dan ulangi dengan bola yang tersisa sampai semuanya dicelupkan ke dalam cokelat. Jika terlalu lunak untuk dicelupkan dengan tusuk gigi, dinginkan baki sebentar untuk mengencangkannya lagi.
Setelah semua buckeye dicelupkan, dinginkan baki untuk mengatur cokelat. Gunakan jari Anda untuk menghaluskan lubang di bagian atas permen dengan lembut, jika diinginkan. Simpanlah dalam wadah kedap udara dalam lemari es hingga dua minggu. Untuk rasa dan tekstur terbaik, biarkan mereka duduk pada suhu kamar selama 10 hingga 15 menit sebelum disajikan.
Tag Resep:
- bola-bola selai kacang
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
