15 resep kue Natal dari seluruh dunia

The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Cookie memainkan bagian yang tidak terpisahkan dalam liburan Natal dan Tahun Baru. Dari cookie tradisional yang ditinggalkan untuk Santa hingga yang lebih inventif dipanggang untuk pesta swap cookie, selalu berguna untuk mencoba resep cookie baru. Melihat ke luar negeri pada tradisi lain adalah cara yang bagus untuk menjelajahi resep baru. Untuk membuat daftar semua kue Natal yang dibuat di semua benua dapat mengisi sebuah buku, jadi inilah pilihan yang menyoroti beberapa tradisi Natal dari negara lain.

• Kue Tradisional Dari Skotlandia

  

  Pohon cemara

  Di Inggris, ada banyak biskuit (alias cookies) yang dipanggang setiap tahun dan memilih favorit tidak mudah. Skotlandia memiliki roti yang menyenangkan, dijuluki "kue pendek", yang dimakan sepanjang tahun di seluruh Kepulauan Inggris. Biskuit mentega adalah yang terbaik di sekitar liburan, dan Hogmanay (Malam Tahun Baru Skotlandia) tidak lengkap tanpa itu.

• Kue Kaca Patri Inggris

  

  The Spruce / Julia Hartbeck

  Ada tradisi berabad-abad menggantung kue di pohon Natal, dan kue kaca patri yang sangat indah sangat cocok untuk ini. Mereka mewakili jendela berwarna-warni gereja dan biara di seluruh Kepulauan Inggris. Jika Anda berpikir itu terdengar rumit, jangan khawatir, Anda akan terkejut betapa mudahnya membuatnya.

• Cookie Pernik dan Figurky Ceko

  

  W. Zwaal / Momen / Getty Images

  Kue yang sempurna untuk vánoční cukroví (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee), atau permen Natal, adalah camilan Natal Ceko tradisional yang disebut pernik na figurky (artinya "roti jahe pada gambar"). Menyenangkan untuk diberikan sebagai hadiah atau hanya untuk makan bersama dengan secangkir teh, kue-kue berbumbu jahe ini adalah resep mudah yang disukai anak-anak.

• Kołaczki Polandia

  

  Pohon cemara

  Cookie Eropa Timur klasik adalah kołaczki Polandia. Resepnya menggunakan adonan keju krim, membuat kue bersisik dan manis ketika dipanggang. Kołaczki dapat berupa berbagai bentuk termasuk bulat, persegi, atau berlian, yang semakin menambah daya tarik potongan lezat ini. Mereka bervariasi dalam rasa tergantung pada apa isi yang digunakan, apakah itu buah, kacang, atau keju manis.

• Fritule Dari Croatia

  

  fotoedu / Getty Images

  Camilan goreng yang menyenangkan ini mungkin terlihat akrab, karena mirip dengan beignet New Orleans. Donat miniatur ini dipenuhi dengan kulit jeruk dan kismis dan kadang-kadang dibumbui dengan brendi atau rum. Fritule ini dibuat terkenal oleh keluarga Jurisich Kroasia lebih dari 100 tahun yang lalu dan telah menjadi tradisi Natal sejak itu.

• Madeleines Prancis Tradisional

  

  Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images

  Orang Prancis memiliki banyak kue yang mereka sukai untuk dipanggang untuk Natal, karena mereka terkenal dengan kue-kue mereka. Yang paling terkenal dari camilan panggang ini adalah madeleine, yang merupakan kue mungil yang indah, bukan kue. Kue bolu beraroma vanilla dan sedikit kulit jeruk. Sajikan setelah makan malam Natal bersama secangkir teh, kopi, atau bahkan segelas anggur manis.

• Cookie Sablé Prancis

  

  Dorling Kindersley / Charlotte Tolhurst

  Sablé berarti "pasir" dalam bahasa Prancis. Cookie sablé sangat terkenal karena teksturnya yang rapuh dan rasa mentega. Resep ini menciptakan biskuit dasar, tetapi keindahan dari sablé adalah Anda dapat menambahkan banyak isian yang berbeda. Untuk tema Natal, tambahkan adonan dengan menghangatkan bumbu musiman seperti kayu manis, allspice, atau pala.

• French Almond Macarons

  

  Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images

  Nama mereka mungkin mirip, tetapi macaron almond tidak boleh disamakan dengan macaron — kedua cookie itu sangat berbeda. Macaron almond lebih padat dan seperti kue, dengan bagian luar yang renyah dan kenyal. Mereka adalah memperlakukan manis untuk liburan dan membuat hadiah-hadiah besar.

• Palmiers Kayu Manis Prancis

  

  ALLEKO / Getty Images

  Palmiers kayu manis, juga menawan disebut sebagai telinga gajah, adalah makanan yang sangat meriah dengan bentuk hati dan kue kering yang tipis. Apa yang membuat mereka lebih menyenangkan adalah mereka begitu cepat dan mudah dibuat. Cukup giling adonan pastry puff premade, oleskan dengan pasta gula kayu manis buatan sendiri, gulung kedua sisi ke arah tengah, dan iris dan panggang. Jika Anda terburu-buru, ini adalah cookie yang sempurna untuk Anda.

• Biscotti Italia

  

  The Spruce / Elaine Lemm

  Orang Italia memiliki banyak kue pada menu Natal mereka, tetapi yang paling terkenal adalah biscotti renyah dan renyah, yang dapat dibuat dalam berbagai rasa. Tambahkan cokelat hitam atau kacang, atau buat dengan buah atau tidak. Tidak peduli apa pun, makanan penutup sepanjang jari ini adalah surgawi. Mereka bahkan lebih baik ketika dicelupkan ke dalam segelas vino santo manis (anggur suci).

• Amaretti dari Italia

  

  Gambar Pantry / Lisovskaya Natalia

  Amaretti adalah kue yang sedikit kenyal dan beraroma almond yang dikenal di seluruh dunia. Mereka sangat baik disajikan bersama espresso atau cokelat panas, membuat mereka menjadi suguhan yang lezat setelah makan malam. Karena tidak mengandung tepung, cookie ini juga bebas gluten.

• Struffoli Italia

  

  Gambar Tania Mattiello / Getty

  Tidak ada daftar kue italia Italia untuk Natal yang bisa lengkap tanpa bola madu goreng yang dikenal sebagai struffoli . Diyakini bahwa resep untuk potongan lezat ini mungkin berasal dari Yunani kuno tetapi diadopsi sebagai makanan penutup favorit Italia Selatan. Bola bisa dibentuk menjadi karangan bunga, ditumpuk menjadi bola, atau ditutupi taburan dan dimakan seperti apa adanya.

• Kue Krumkake Norwegia

  

  Gambar Sindre Ellingsen / Getty

  Orang Skandinavia pasti tahu cara merayakan Natal. Perayaan berlimpah mereka mengandung makanan yang luar biasa, daging, buah-buahan, dan kue Natal yang indah seperti krumkake dan mawar Skandinavia.

  Cookies krumkake Norwegia dapat dianggap sebagai yang tercantik dari semua cookies. Mereka dimasak di atas kue besi bundar, kemudian digulung menjadi bentuk cerutu atau kerucut. Cookie Krumkake memiliki tekstur lebih seperti cracker atau wafel daripada kue dan lembut, berenda, dan manis.

• Alfajores Amerika Selatan

  

  Gambar ElOjoTorpe / Getty

  Di Amerika Selatan, alfajores tradisional adalah suatu keharusan selama liburan. Setiap wilayah di Amerika Selatan memiliki versinya sendiri dari cookie sandwich karamel ini, tetapi ide dasarnya adalah bahwa lapisan dulce de leche tersebar di antara dua cookie gula-mentega untuk membuat cookie sandwich yang tak tertahankan. The alfajores dibumbui dengan brendi khas Amerika Selatan yang disebut pisco, tetapi Anda dapat menggunakan brendi apa pun.

• Puerto Rico Besitos de Coco (Kelapa Kisses)

  

  Gambar Patricia Hamilton / Momen / Getty

  Kue tradisional Puerto Rico yang paling populer adalah kue kelapa lezat, kelapa atau ciuman. Mereka mudah dibuat dan bisa berpakaian dengan kacang hancur dan gerimis coklat. Meskipun mirip dengan macaroon, besitos de coco memasukkan tepung ke dalam adonan, sehingga kue lebih konsisten seperti kue.