Cara membuat temarizushi atau temari sushi

Sushi Temari

Imagenavi / Getty Images

Temarizushi, atau Temari sushi, adalah sushi kecil dan berbentuk bola. Sushi Temari biasanya dimasak pada saat-saat bahagia seperti Hinamatsuri (Girl's Day: 3 Maret) di Jepang. Temari (secara harfiah berarti "bola tangan" dalam bahasa Inggris) adalah bola bersulam tradisional Jepang, yang digunakan orang untuk bermain di Jepang. Hari-hari ini, bola-bola Temari diperlakukan lebih sebagai ornamen dekoratif di rumah daripada mainan anak-anak.

Ini mudah dimakan sushi dan bagus untuk pesta. Mari kita belajar cara membuat sushi Temari yang berwarna-warni. Sushi Temari pada dasarnya terdiri dari bagian-bagian: bagian bawah dengan nasi sushi dan bagian atas dengan bahan-bahan pilihan Anda.

Apakah Anda menggunakan ikan atau tidak, Anda selalu dapat melapisi bahan dengan mentimun, alpukat, kinshi tamago (telur parut), dan bumbu untuk membuatnya lebih berwarna.

Siapkan Nasi Sushi dan Topping

The Spruce / Setsuko Yoshizuka

Siapkan nasi sushi dan buat bola nasi kecil. Menyisihkan. Siapkan berbagai topping.

Ide Topping

• Maguro sashimi (iris tipis) Salmon sashimi (iris tipis) Udang rebusHam (iris tipis) Irisan alpukatA iris salmon asap

Kiat

• Gunakan warna-warna yang kontras seperti merah (tuna) dan hijau (alpukat). Gunakan bahan-bahan dengan tekstur, seperti gurita sashimi dan kinshi tamago (crepes telur parut). Jika Anda meletakkan bahan-bahan di bawah bahan-bahan ini, Anda masih bisa melihatnya. Hiasi sushi Temari dengan ikura (salmon roe), wortel guntingan berbentuk bunga, potongan nori (rumput laut), lemon yang diiris tipis-tipis, daun bawang, kaiware daikon (lobak lobak), atau microgreens.

Tempatkan topping

The Spruce / Setsuko Yoshizuka

Tempatkan topping di selembar bungkus plastik.

Tempatkan Nasi Sushi

The Spruce / Setsuko Yoshizuka

Tempatkan bola nasi sushi di atasnya.

Bentuk Sushi

The Spruce / Setsuko Yoshizuka

Bentuk sushi menjadi bola, memutar bungkus plastik. (Anda tidak perlu khawatir tangan Anda lengket dengan nasi atau memiliki bentuk yang tidak rata karena bola sushi Anda secara alami akan menjadi bentuk bola yang bagus dengan bungkus plastik.)

Produk jadi

The Spruce / Setsuko Yoshizuka

Buka bungkus plastiknya. Sajikan sushi Temari dengan wasabi dan kecap asin.