Gambar Rusty Hill / Getty
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 8 porsi
Disebut makanan jiwa Wisconsin, anak nakal bir adalah tambahan Amerika untuk masakan Jerman. Pada 1860, Jerman adalah kelompok imigran terbesar di Wisconsin, yang kemudian dikalahkan oleh pekerja Polandia. Bratwurst menjadi populer pada 1920-an ketika tukang daging membuat mereka segar, sesuai pesanan. Selalu menjadi makanan pokok musim panas, mereka secara bertahap menjadi populer di arena olahraga.
Ada dua cara dasar untuk memasak bir nakal: rebus sebelum atau tetap hangat dalam bir sesudahnya, masing-masing dijelaskan dalam petunjuk di bawah ini.
Anak nakal bir sering direbus dalam bir sebelum dipanggang. Ini memasak sosis dan segel dalam jus sehingga sosis tetap lembab. Balikkan dengan penjepit untuk menghindari menusuk kulit atau jus akan habis.
Para penggemar Beer Brats akan memberitahu Anda untuk menjauhi roti hot dog karena terlalu lembut dan licin. Gunakan roti brat atau roti gulung.
Cara Membuat Brat Bir Luar Biasa
Bahan
- Bratwurst segar
- Bir Pilsner (cukup untuk menutupi bratwurst dalam wajan)
- 1 sampai 2 bawang manis
- 1 sendok makan mentega
- Roti nakal atau roti gulung
- Bumbu seperti saus, mustard cokelat, bawang, asinan kubis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Rebus Sebelum Memanggang
Tambahkan bir, bawang cincang, dan anak nakal ke dalam wajan besar.
Didihkan, lalu kecilkan api hingga mendidih dan masak sampai bocah matang (kencang saat disentuh).
Buang cairan dan goreng bawang dalam mentega dalam panci bersih, jika diinginkan.
Panggang anak nakal di atas panggangan arang sampai kecoklatan.
Sajikan dengan roti brat atau roti gulung dan bumbu. Atau, tetap hangat di adonan.
Adonan Bir Brat untuk Setelah Memanggang
Gunakan bahan-bahan segar untuk ini. Campurkan beberapa botol bir dengan bawang cincang dan sedikit mentega.
Bawa didihkan. Tempatkan bratwurst panggang dalam adonan sampai waktunya disajikan tetapi jangan biarkan cairan mendidih.
Adonan bir nakal juga dapat digunakan setelah memanggang bratwurst segar yang belum diburu.
Tag Resep:
- Bir
- makan malam
- Jerman
- ulang tahun
