Gambar Rusty Hill / Getty
Saat Anda mengadakan pesta, tidak baik kekurangan minuman. Memalukan menyaksikan tamu yang berkeringat berkeliling dengan cangkir kosong — seharusnya ada banyak makanan ringan dan minuman!
Merencanakan jumlah alkohol, soda, dan koktail yang tepat untuk dibeli untuk pesta Anda adalah ilmu dan seni. Ini seperti memperkirakan jumlah makanan yang harus Anda sajikan untuk tamu Anda.
Rencanakan dalam Anggaran Anda
Dalam dunia yang ideal, setiap tuan rumah pesta akan memiliki kulkas tambahan yang dikemas dengan anggur, bir, minuman beralkohol, minuman ringan, dan semua minuman yang mungkin diinginkan tamu. Meskipun ada beberapa yang beruntung yang memiliki ini, kebanyakan orang tidak. Jika Anda memiliki anggaran pesta yang ketat dan hanya satu lemari es, jangan panik.
Sebelum Anda menyusun daftar belanja, tanyakan pada diri Anda beberapa pertanyaan yang sangat penting:
- Berapa banyak orang dewasa yang akan menghadiri? Berapa banyak anak yang akan berada di sana? Berapa lama pesta akan berlangsung? Apakah pesta itu di dalam atau di luar? Pesta makan malam? Panggang? Pesta koktail? Apakah Anda akan memiliki bartender yang menyajikan minuman atau akankah Anda mengisi peran itu?
Hal-hal yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Membeli
- Selera pribadi tamu Anda: Apakah mereka menjadi keggokan di mana satu-satunya kebutuhan adalah bir mengalir sepanjang malam? Apakah mereka suka memamerkan anggur vintage terbaru ketika Anda menghadiri pesta makan malam di rumah mereka? Mungkin Anda menjamu kerumunan pecinta kuliner yang mudah bergairah dengan koktail terbaru dan paling trendi saat Anda bar bersama. Menu Anda: Pertimbangkan audiens Anda, tetapi apa yang digunakan tamu Anda seharusnya tidak segera menentukan apa yang Anda pilih untuk dilayani. Anda harus memilih minuman berdasarkan menu dan jenis pesta Anda. Namun, itu akan memberi Anda petunjuk tentang berapa volume minum seharusnya jika Anda menawarkan variasi. Siapa di belakang bar: Jika Anda berencana untuk menyewa bartender, bar penuh akan dapat dikelola. Tetapi jika Anda akan mencampur minuman sepanjang malam untuk tamu Anda, Anda akan ingin menyederhanakan penawaran Anda untuk membuat pekerjaan hosting Anda lebih mudah. Ingat: ini pestamu, kamu juga ingin bersenang-senang! Usia tamu Anda: Jika akan ada banyak anak, rencanakan persediaan jus, minuman ringan, dan air. Akankah ada banyak pria muda, yang baru lulus dari perguruan tinggi? Maka jangan berhemat bir. Apakah ini kelompok yang lebih tua, lebih canggih? Pastikan untuk menyediakan persediaan anggur dan minuman beralkohol yang baik. Cobalah minuman khas: Ini akan menambah gaya ke pesta Anda dan bisa menjadi tambahan yang bagus untuk acara bertema. Pada saat yang sama, itu akan membuat anggaran Anda lebih mudah dikelola daripada biaya stocking bar penuh dengan alkohol, mixer, anggur, dan bir. Jadwal berpesta Anda: Jika Anda sering menghibur, maka mungkin membayar untuk menyimpan bar yang terisi penuh. Ambil inventaris sebelum pesta Anda untuk menentukan minuman tambahan apa yang perlu Anda beli.
Ada juga tip pesta umum yang perlu diingat yang dapat mempengaruhi jumlah minuman yang dikonsumsi di acara Anda. Untuk membantu menjaga minuman tetap mengalir, pastikan Anda memiliki persediaan penting dan tidak ada yang sia-sia.
- Jangan membuka semuanya di awal pesta Anda: Anda tidak ingin dibiarkan dengan 10 botol anggur yang hanya dikonsumsi sebagian. Juga, jika Anda membeli minuman yang biasanya tidak Anda simpan di rumah, Anda mungkin dapat mengembalikannya setelah pesta jika belum dibuka. Ingatlah untuk menyimpan banyak es: Anda harus memiliki setidaknya satu pon es per orang. Ini menutupi es yang akan Anda sajikan dalam minuman dan harus membuat minuman tetap dingin. Jika cuacanya panas atau pestanya aktif, yang terbaik adalah memiliki lebih banyak. Di sisi lain, jika Anda memiliki banyak lemari es untuk membuat bir dan minuman lain tetap dingin hingga disajikan, Anda dapat memiliki lebih sedikit. Pastikan Anda memiliki cukup gelas: Baik gelas atau sekali pakai, saat menyiapkan perlengkapan minum untuk pesta Anda, rencanakan beberapa gelas per tamu. Ini dapat dikurangi jika Anda menggunakan pesona gelas anggur atau spidol minuman lainnya. Para tamu sering lupa di mana mereka minum atau mereka mungkin mengganti minuman selama pesta Anda, membutuhkan gelas baru.
Melayani Pedoman untuk Pesta Dua Jam
Berapa banyak yang harus Anda persediaan untuk pesta? Secara umum, rencanakan dua minuman per tamu selama jam pertama pesta Anda, dan satu setiap jam setelahnya. Cukup sering, pesta berlangsung setidaknya dua jam, meskipun pesta Anda mungkin sedikit lebih lama tergantung pada kesempatan.
Masing-masing dari perkiraan ini mengasumsikan bahwa itu akan menjadi satu-satunya minuman yang disajikan selama pesta kecuali dinyatakan sebaliknya. Karena itu, jika Anda akan menyajikan variasi, kurangi setiap item berdasarkan pada apa yang Anda pikir minuman paling populer akan ada di antara tamu Anda.
- Anggur: Perkirakan satu botol anggur untuk setiap dua tamu di pesta koktail dua jam. Jika menyajikan anggur merah dan putih, Anda harus memiliki botol putih dua kali lebih banyak daripada merah, kecuali Anda tahu secara khusus bahwa tamu Anda adalah peminum anggur merah. Bir: Rencanakan dua botol atau porsi bir per orang untuk jam pertama, dan satu lagi untuk setiap jam berikutnya dari pesta Anda. Sampanye atau anggur bersoda: Satu botol sampanye 750 ml atau anggur bersoda mengisi enam gelas sampanye. Jika disajikan sebagai roti bakar, satu gelas per orang sudah cukup. Jika Anda menyajikan sampanye sebagai koktail sebelum makan, rencanakan satu setengah gelas per orang. Jika akan disajikan sepanjang pesta koktail atau makan malam dua jam, rencanakan tiga gelas per orang. Semangat dan mixer: Satu botol minuman keras 750 ml akan menyajikan 17 minuman. Rencanakan tiga minuman per orang selama pesta koktail dua jam. Jumlah mixer yang Anda butuhkan tergantung pada jenis koktail yang Anda rencanakan untuk disajikan. Lihatlah resep minuman Anda dan gandakan volume bahan pengaduk yang dibutuhkan per koktail dengan tiga per orang untuk pesta dua jam. Minuman dan minuman setelah makan malam: Berencana untuk mendapatkan 15 minuman dari setiap botol 750 ml. Biasanya, Anda hanya perlu satu minuman per tamu. Air: Di pesta koktail, satu liter air akan melayani empat tamu. Saat makan sambil duduk, rencanakan untuk melayani tiga tamu dari setiap liter. Tawarkan campuran mineral dan air. Minuman ringan dan jus: Di sebuah pesta di mana minuman lain, seperti anggur, bir, dan koktail akan disajikan, rencanakan satu gelas delapan ons per orang. Jika ada anak-anak, Anda harus menambah jumlah itu sebanyak tiga minuman per anak. Jika minuman non-alkohol akan menjadi satu-satunya minuman yang disajikan, rencanakan tiga per tamu.
