The Spruce / Diana Rattray
- Total: 10 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 250 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 250 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 5g | 25% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Sodium 158mg | 7% |
| Total Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 292mg | 22% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tidak ada yang seperti datang dari cuaca dingin di luar ke cangkir cokelat panas mengepul yang diatapi marshmallow. Meskipun Anda bisa membuatnya dari campuran bubuk instan, mudah untuk membuatnya dari awal dengan bubuk kakao, gula, susu, dan vanila.
Istilah "cokelat panas" dan "cokelat panas" sering digunakan secara bergantian, tetapi ada perbedaan teknis. Kakao panas dibedakan dari cokelat panas karena dibuat dengan bubuk kakao. Cokelat panas, di sisi lain, dibuat dengan cokelat leleh, dan karena biasanya dibuat dengan susu manis atau cokelat hitam, gula biasanya tidak ditambahkan. Jika Anda ingin kakao dengan rasa cokelat yang lebih pekat, aduklah cokelat pahit yang meleleh ke dalam cokelat panas atau tambahkan satu sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam campuran gula.
Bahan
- 3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1/4 gelas gula
- 4 cangkir susu murni
- 1/4 sendok teh vanila
- Hiasan: marshmallow (miniatur)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Diana Rattray
Dalam panci sedang, panaskan susu hingga mendidih.
The Spruce / Diana Rattray
Saat susu sedang memanas, campur kakao dan gula dalam mangkuk kecil.
The Spruce / Diana Rattray
Campurkan sekitar 1/3 cangkir susu panas ke dalam campuran cokelat dan gula dan kemudian tuangkan campuran cokelat ke dalam susu panas dalam panci. Tambahkan vanilla dan aduk sampai rata.
The Spruce / Diana Rattray
Sajikan kakao atasnya dengan marshmallow mini. Ayak sedikit bubuk kakao di atas marshmallow, jika diinginkan.
The Spruce / Diana Rattray
Kiat
- Untuk mengurangi kalori dan gram lemak dalam resep, gunakan susu rendah lemak atau susu skim sebagai pengganti susu murni. Untuk cokelat panas yang lebih kaya, gantilah bubuk cokelat dengan 2 ons cokelat pahit parut dan leleh. Jika Anda menggunakan cokelat dengan kandungan gula yang lebih tinggi, seperti cokelat susu, kurangi jumlah gula dalam resep. Percobaan dengan menggunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir putih untuk rasa yang berbeda dan kompleks. Bawa susu hingga sekitar 180 F, yaitu sekitar ketika gelembung mulai terbentuk di sisi panci. Jangan biarkan susu mendidih. Jika ada sisa cokelat panas, dinginkan sampai suhu kamar dan simpan di lemari es hingga tiga hari. Ini dapat dipanaskan kembali dengan memanaskannya dalam panci di atas kompor. Seperti saat pertama membuat cokelat panas, jangan sampai mendidih.
Variasi resep
- Variasi non-susu: Ganti susu dengan jumlah yang sama dari susu kelapa atau almond. Cokelat panas Meksiko: Tambahkan 1 sendok teh ekstrak vanila, 1 sendok teh bubuk kayu manis, dan 1 sendok makan espresso instan atau kopi, ditambah sejumput garam, ke dalam panci saat memanaskan susu. Bersihkan bagian atas cokelat panas dengan bubuk cabai. Coklat panas mint : Tambahkan 1/4 cangkir creme de menthe (atau secukupnya) atau 2 sendok makan ekstrak peppermint ke dalam campuran susu. Cokelat putih manis kayu manis: Ganti bubuk cokelat dengan 2 ons cokelat putih cincang dan leleh. Tambahkan 4 batang kayu manis ke dalam susu saat sedang dipanaskan; Buang sebelum dicampur dengan cokelat putih. Chai hot chocolate: Dalam penggiling kopi, kombinasikan 1 sendok teh biji kapulaga, 1 sendok teh kayu manis, delapan siung utuh, enam merica, 1/2 pala parutan pala, 10 biji adas, dan 1 sendok makan bubuk jahe. Proses rempah-rempah untuk membuat bubuk. Tambahkan campuran chai ke dalam susu dengan kakao, rasakan saat Anda menambahkan untuk menemukan tingkat rempah yang Anda inginkan.
Tag Resep:
- coklat panas
- cokelat panas dengan marshmallow
- pencuci mulut
- Amerika
