Diana Rattray
- Total: 60 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 potong daging babi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 655 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 49g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 potong daging babi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 655 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 47% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 141mg | 47% |
| Sodium 669mg | 29% |
| Total Karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 49g | |
| Kalsium 203mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Daging babi yang lezat ini mudah disiapkan dan didihkan di atas kompor. Sajikan ramuan dan daging babi bawang putih dengan kentang tumbuk atau pilaf dan bayam, atau pilih lauk sayuran favorit Anda. Wajan listrik juga dapat digunakan untuk memasak daging babi ini.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun (extra virgin)
- 1 bawang bombai sedang (diiris)
- 4 potong daging babi
- Hiasi: garam dan merica
- 4 sendok makan tepung (serba guna)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sendok makan peterseli (menumpuk, dicincang)
- 1 sendok teh daun sage (kering)
- 1/2 sendok teh daun thyme (kering)
- 1/2 sendok teh rosemary (kering)
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau tumis di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis, aduk, hingga berwarna kecoklatan.
Sementara itu, taburi daging babi dengan garam dan merica dan debu dengan tepung. Tambahkan daging babi ke wajan dan cokelat di kedua sisi, sekitar 4 menit di setiap sisi.
Tambahkan bawang putih, rempah, kaldu ayam, dan mentega; kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan selama 25 menit. Jika daging babi sangat tebal, didihkan selama 5 hingga 10 menit lebih lama.
Tag Resep:
- Babi
- daging babi bawang putih
- daging babi ramuan
- makan malam
