The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Total: 110 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 90 menit
- Hasil: sekitar 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 201 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: sekitar 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 201 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 331mg | 14% |
| Total Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 114mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kentang bergigi versi sehat ini lebih rendah lemak, vegetarian, dan vegan, serta bebas susu.
Kentang bergigi adalah lauk krim klasik. Jika Anda suka kentang bergigi tetapi membutuhkan versi sehat dan rendah lemak, mengapa tidak mencobanya vegan dan produk olahan susu? Masih lezat, aku janji! Bonus tambahan? Seperti semua resep vegan, kentang bergigi ini bebas kolesterol! Taburi margarin vegan atau tepung roti ekstra jika diinginkan, dan mungkin sedikit sentuhan garam bawang putih, jika Anda seperti saya!
Bahan
- 1/4 cangkir margarin vegan (meleleh)
- 6 sendok makan tepung
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 6 kentang sedang (diiris tipis)
- 1 bawang (dicincang halus)
- 2 cangkir susu kedelai
- 1/4 sendok teh paprika (taburi)
- Hiasan opsional: tangkai peterseli atau sedikit peterseli segar cincang (opsional, tetapi bagus jika Anda memasak untuk orang lain)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Panaskan oven hingga 350 F. Gunakan sedikit margarin vegan untuk melumasi loyang persegi berukuran 9 inci.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tempatkan tepung dalam mangkuk kecil dan tambahkan garam dan merica, aduk hingga rata.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tempatkan 1/3 dari irisan kentang di sepanjang bagian bawah wajan berminyak, diikuti dengan 1/3 dari bawang, 1/3 dari margarin yang tersisa, dan setengah tepung.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Ulangi lapisan ini dengan 1/3 dari kentang, 1/3 dari bawang, 1/3 dari margarin dan sisa tepung. Tambahkan ini dengan sisa kentang, bawang, dan margarin.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tuang susu kedelai perlahan ke dalam wajan. Seharusnya naik hanya untuk hampir menutupi lapisan atas. Dan akhirnya, taburkan paprika di atasnya.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tempatkan wajan dalam oven dan panggang selama 1 1/2 hingga 2 jam, sampai kentang lunak dan susu kental. Hiasi dengan peterseli dan sajikan.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Nikmati kentang bergigi sehat Anda!
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Variasi resep
- Jika Anda ingin resep ini bebas gluten, Anda bisa menggunakan tepung terigu bebas gluten untuk tepung biasa. Semua bahan lainnya bebas gluten.
Resep kentang bergigi vegan ini dicetak ulang dengan izin dari The Cook Cookbook Compassionate .
Apakah Margarine Vegan?Tag Resep:
- Kedelai
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
