The Spruce / Elaine Lemm
- Total: 55 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 1 roti kecil (melayani 4)
Kita semua tahu Guinness sebagai orang kaya dan gemuk yang diseduh di Dublin, Irlandia. Ini adalah salah satu merek paling terkenal di dunia. Guinness tidak hanya membuat minuman yang luar biasa, tetapi telah memiliki hubungan dengan makanan selama lebih dari 170 tahun dan tidak hanya meningkatkan satu liter barang-barang hitam di sampingnya tetapi benar-benar digunakan dalam makanan. Ini memiliki banyak, banyak kegunaan dalam memasak juga, dengan resep roti Guinness ini hanya satu contoh.
Resep ini adalah resep roti soda, oleh karena itu, sangat mudah dibuat dan sempurna untuk siapa saja yang lebih suka mengurangi ragi. Resep ini meminta konsep Guinness, tetapi jika itu merupakan masalah (yaitu, Anda tidak memiliki pub di mana Anda dapat membeli bir) maka gunakan botol.
Bahan
- 5 1/2 cangkir tepung serbaguna (polos, gandum utuh)
- 1 1/4 cangkir tepung serbaguna (polos, putih)
- 1/2 cangkir oatmeal
- 2 1/2 sendok teh soda roti
- 2 1/2 sendok makan gula merah
- 1/4 cangkir mentega tawar
- 2 gelas susu
- 3/4 cangkir black treacle (molasses)
- 1/2 liter draft Guinness (lihat catatan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F dan olesi sedikit kaleng roti dengan mentega.
Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk besar.
Tambahkan mentega dan gosokkan ke bahan kering sampai menyerupai remah roti halus - Saya sarankan bekerja dengan cepat karena campuran dapat dengan mudah menjadi berminyak jika dicampur berlebihan, atau dicampur menggunakan tangan yang terlalu hangat.
Tambahkan susu, sirup molase hitam, dan Guinness.
Campur untuk membuat adonan basah.
Olesi kaleng roti standar, tambahkan adonan basah dan panggang dalam oven selama 40 - 45 menit atau sampai roti terangkat dengan baik dan matang.
Biarkan selama 10 menit di dalam kaleng, lalu berubah menjadi rak kawat untuk mendinginkan.
Makan sambil sedikit hangat jika Anda suka, atau biarkan benar-benar dingin. Lezat dengan daging asin dan salmon asap Irlandia, daging dingin, atau keju.
Resepnya berasal dari rumah Guinness, Gudang Guinness di Dublin, Irlandia. Gudang itu adalah pabrik fermentasi selama 84 tahun tetapi sekarang menjadi pusat pengunjung 7 lantai.
Tag Resep:
- roti
- roti
- orang Irlandia
- membakar
