Gambar Mrs_2015 / Getty
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 1 1/2 gelas (4 porsi)
Anda harus dapat menemukan pasta achiote di sebagian besar toko kelontong. Bumbu perendam ini berfungsi baik pada semua potongan daging sapi.
Bahan
- 1 gelas / 240 mL cuka anggur merah
- 1/4 cangkir / 60 mL minyak zaitun
- 1/4 gelas / 60 mL air
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh / 10 mL jintan hitam
- 2 sendok teh / 10 mL pasta achiote
- 1 sendok teh / 5 mL lada merah hancur
- 1 sendok teh / 5 mL garam
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Gabungkan semua bahan.
Simpan dalam gelas kedap udara atau wadah plastik di lemari es hingga 1 minggu setelah persiapan.
Untuk menggunakannya, masukkan daging sapi ke dalam kantung plastik yang bisa ditutup kembali, tuangkan campuran di atasnya, tutup kantung, taruh di lemari es dan biarkan daging meresap selama 6 hingga 24 jam.
Tag Resep:
- mengasinkan
- meksiko
- memasak
- saus
