Gambar Valeriya Tikhonova / Getty
Rasa takut terbesar yang dimiliki pemanggang adalah mencoba memasak sesuatu yang terlalu halus untuk dipegang bersama di atas panggangan. Nah, ada beberapa jawaban untuk masalah ini dan salah satu yang terbaik adalah membungkus benda halus itu dalam sesuatu yang tidak hanya akan menyatukannya tetapi juga menambahkan rasa pada saat yang bersamaan. Meskipun ada beberapa pilihan paket memanggang, salah satu yang terbaik adalah sekam jagung. Ya, pembungkus jagung ini tidak hanya murah untuk dibeli tetapi mudah untuk digunakan.
Memilih Sekam Jagung
Membungkus Makanan dalam Kulit Jagung
Saat membungkus makanan dalam sekam jagung, Anda perlu memastikan Anda memiliki cukup ruang untuk membungkus makanan sepenuhnya. Letakkan sekam jagung berlapis-lapis untuk menyediakan area yang cukup luas untuk digunakan. Dengan melapisinya, Anda dapat menyatukan sekam. Mulailah membungkus dengan kulit lapisan atas dan lakukan cara Anda ke kulit bawah sehingga masing-masing memegang potongan berikutnya di tempatnya. Gunakan benang dapur untuk mengikat paket. Jika Anda merasa sedikit lebih tradisional, Anda dapat merobek beberapa sekam menjadi strip tipis dan menggunakan strip ini untuk mengikat paket bersama.
Gagasan untuk Paket Sekam Jagung
Jadi, apa yang akan Anda bungkus? Ikan selalu merupakan pilihan yang baik. Fillet ikan yang lembut dapat memberikan kesedihan bagi pemanggang yang paling berpengalaman, tetapi tidak dibungkus dengan sekam jagung. Paket cornhusk juga merupakan cara terbaik untuk mencampur makanan bersama. Coba buat paket fajita individu. Dengan membiarkan daging dan sayuran dipanggang bersama, Anda mencampurkan rasanya lebih baik daripada memanggang semuanya secara terpisah dan Anda bisa memotong semuanya menjadi kecil sebelum Anda memasak. Ini memungkinkan Anda menyajikan langsung dari panggangan dalam paket yang menarik. Pastikan Anda memilih item yang dapat dipanggang dalam jumlah waktu yang sama.
Memanggang Paket Sekam Jagung
Paket Cornhusk sangat mudah dipanggang. Pastikan Anda bekerja dengan permukaan memasak yang bersih dan bahwa paket Anda diamankan erat. Sekarang bakar di atas api sedang, berputar untuk mencegah sekam terbakar. Ingatlah bahwa tidak ada orang yang makan kulitnya, jadi tidak ada masalah. Hanya saja, jangan biarkan paket membakar makanan. Asap yang diciptakan oleh sekam arang akan menambah rasa pada apa pun yang Anda masak.
