Mengenai BBQ, Inc.
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 692 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 47g | Karbohidrat |
| 45g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 692 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 37g | 47% |
| Lemak jenuh 10g | 48% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Sodium 1371mg | 60% |
| Total Karbohidrat 47g | 17% |
| Serat Makanan 5g | 19% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 142mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Campuran jus jeruk nipis, bawang putih, bawang merah, jintan halus, dan kekayaan paprika chipotle yang seimbang, taco steak rok ini benar-benar fantastis. Kami merekomendasikan memanggang daging di atas arang untuk benar-benar mengeluarkan rasa.
Bahan
- Steak 2 pon / 900 g rok
- Untuk Marinade:
- Jus 3 jeruk nipis
- 1/3 cangkir / 80 mL minyak sayur
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan / 15 mL bubuk bawang merah
- 1 sendok makan / 15 mL bubuk jinten
- 1 sendok makan / 15 mL bubuk cabai
- 1 sendok makan / 15 mL paprika
- 1 sendok makan / 15 mL garam laut
- 1 1/2 sendok teh / 7, 5 mL bubuk cabai chipotle
- 1 sendok teh / 5 mL saus Worcestershire
- 1 sendok teh / 5 mL oregano
- 1 sendok teh / 5 mL lada hitam
- Untuk Topping:
- 6 tortilla jagung
- 1 cangkir / 240 mL salsa jagung
- 1/3 gelas / 80 mL daun ketumbar (dicincang)
- Hiasi: siapkan guacamole
- 3 bawang hijau besar (cincang halus)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan rok steak dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Campurkan bumbu perendam dalam mangkuk. Tuangkan steak rok, pastikan untuk mendistribusikan merata bumbu di seluruh daging. Tutup kantong dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 hingga 5 jam.
Jika menggunakan panggangan arang, Anda menginginkan api dua lapis, dengan arang yang bagus dan panas. Tempatkan steak yang diasinkan di atas panggangan panggangan dan masak selama 3 hingga 5 menit per sisi, dengan tutupnya terbuka. Pastikan untuk memperhatikannya dengan seksama karena steak ini matang dengan cepat.
Setelah matang lepaskan dari api dan biarkan istirahat selama 5 menit. Iris-iris biji-bijian menjadi potongan-potongan tipis, sajikan di atas tortilla yang dihangatkan, dan tambahkan salsa jagung, irisan bawang hijau, guacamole, dan cilantro cincang.
Nikmati!
Tag Resep:
- daging panggang
- hidangan utama
- meksiko
- ulang tahun
