Tony Robins / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 24 cupcakes (24 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 189 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 cupcakes (24 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 189 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 15% |
| Lemak jenuh 7g | 34% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 69mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep dasar ini untuk cupcake vanilla ekstra lembab dengan keripik coklat akan menjadi favorit keluarga sebagai camilan, saat minum teh, atau sebagai hidangan penutup pesta. Mereka bisa beku, tetapi mereka sama-sama enak. Segala jenis keripik coklat dapat digunakan, termasuk keripik cokelat putih jika Anda suka, atau cincang cokelat.
Pertimbangkan frosting buttercream biasa atau frosting buttercream cokelat. Pasangan hebat lainnya adalah frosting kopi yang melengkapi vanilla dan cokelat dengan baik.
Di Maroko, cupcake vanila dan chip coklat ini kadang-kadang dapat muncul di meja buka puasa saat berbuka puasa selama bulan Ramadhan.
Bahan
- 8 ons (2 batang) mentega tawar (suhu kamar)
- 1 1/2 gelas gula
- 4 telur besar (suhu kamar)
- 2 sendok teh ekstrak vanilla atau 3 paket gula vanilla
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh baking powder
- Sedikit garam
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir keripik coklat atau semi-cincang halus atau cokelat hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven Anda hingga 375 F (190 C). Olesi dan taruh tepung cupcake atau lapisi dengan liner kertas.
Pohon cemara
Dalam mangkuk besar menggunakan mixer listrik, kocok mentega dan gula sampai adonan menjadi ringan dan lembut.
Pohon cemara
Tambahkan telur satu per satu, kocok setelah setiap penambahan.
Pohon cemara
Aduk vanilla.
Pohon cemara
Dalam mangkuk sedang yang terpisah, kocok tepung, baking powder, dan garam.
Pohon cemara
Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu ke dalam campuran mentega dan gula. Kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai bentuk adonan yang halus dan tebal. Jangan overmix.
Pohon cemara
Aduk cokelat ke dalam adonan sekarang jika Anda suka, atau tambahkan setelah Anda mengisi cupcake liners.
Pohon cemara
Masukkan adonan ke dalam loyang cupcake yang sudah disiapkan, isi sedikit lebih dari setengah penuh.
Pohon cemara
Panggang cupcake sampai matang dan warnanya keemasan, sekitar 15 hingga 17 menit. Cupcake dilakukan ketika tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Pohon cemara
Biarkan cupcake menjadi dingin di wajan selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak hingga dingin sepenuhnya.
Pohon cemara
Sajikan cupcake Anda dan nikmati.
Penyimpanan Cupcake
Setelah benar-benar dingin, simpan cupcake yang tidak beku dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama dua hari. Jika Anda ingin membekukannya dengan lapisan gula yang membutuhkan pendinginan, tunggu sampai Anda siap untuk memakan cupcakes; cupcakes akan kehilangan kesegarannya saat didinginkan. Anda dapat dengan mudah membekukan cupcake yang tidak dibekukan untuk membuatnya lebih lama.
Cupcakes di Maroko
Selama Ramadan, buka puasa adalah pesta yang diadakan setelah matahari terbenam untuk berbuka puasa sejak matahari terbit. Ini secara tradisional termasuk kurma, tetapi makanan penutup yang dipanggang juga merupakan bagian dari penyebaran. Batch cupcake bisa menjadi suguhan cepat.
Karena kualitas keripik cokelat di Maroko tidak dapat dipungkiri, alternatif yang baik adalah dengan mencacah cokelat kue kering yang baik atau cokelat untuk resep yang membutuhkan keripik cokelat. Dalam hal ini, kue vanilla cukup beraroma sehingga melewatkan keping cokelat akan baik-baik saja.
Tag Resep:
- cokelat
- pencuci mulut
- Maroko
- kembali ke sekolah
