Robert Ingelhart / Getty Images
- Total: 18 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: Melayani 4
Rendam udang ini selama beberapa jam dalam saus bawang putih rosemary ini memungkinkan mereka untuk benar-benar menyerap rasa. Udang ini baik sendiri atau sebagai tambahan untuk setiap resep yang membutuhkan udang, seperti udang taco.
Bahan
- 1/4 cangkir (60 mL) bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh (5 mL) garam laut
- 2 sendok makan (30 mL) daun rosemary segar cincang ditambah tangkai untuk hiasan
- 3 sendok makan (45 mL) minyak zaitun ditambah minyak untuk menyikat udang
- 16 udang jumbo (sekitar 10 per pon / 450 g)
- Empat tusuk sate bambu 12 inci
- Lemon irisan sebagai iringan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Hancurkan bawang putih dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar. Campurkan rosemary cincang dan minyak lalu tambahkan udang. Biarkan berdiri tertutup kulkas setidaknya 1 hingga 2 jam.
Panaskan panggangan. Tempatkan 4 udang di setiap tusuk sate. Olesi dengan minyak. Masak udang di rak yang diminyaki selama 3 hingga 4 menit di setiap sisinya, atau sampai matang (udang tampak merah muda dan keras saat disentuh).
Tag Resep:
- udang
- hidangan pembuka
- selatan
- memasak
