Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 3-4 porsi (3-4 porsi)
Daging domba panggang ini direndam dalam bumbu yang terinspirasi oleh orang India dan dimasak panas dan cepat. Hidangan ini cocok dengan nasi atau sayuran panggang.
Bahan
- 12 daging iga domba
- 1/4 gelas / 60 mL air
- 3 sendok makan / 45 mL minyak
- 1/4 cangkir / 60 mL yogurt
- 1 sendok makan / 15 mL cuka putih
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh / 10 mL bubuk bawang merah
- 2 sendok teh / 10 mL bubuk kari
- 1 sendok teh / 5 mL bubuk bawang putih
- 1 sendok makan / 15 mL Garam Masala
- 2 sendok teh / 10 mL garam
- 1 sendok teh / 5 mL bubuk cabai
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan daging domba dalam loyang yang dangkal. Campurkan bahan yang tersisa dan tuangkan di atas daging. Tutup dan dinginkan selama 4 hingga 24 jam.
Panaskan panggangan untuk api sedang. Letakkan daging di atas panggangan yang sudah diminyaki dan masak selama 4 hingga 5 menit di setiap sisinya.
Angkat dari api dan sajikan dengan saus chutney atau yogurt favorit Anda.
Tag Resep:
- domba
- hidangan utama
- Indian
- memasak
