Gambar flydime / Getty
- Total: 40 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: Melayani 4
Dada ayam jeruk dan yogurt ini memberikan tambahan yang halus dan lezat untuk salad, sandwich, dan sup. Sajikan sebagai daya tarik utama dengan sayuran panggang untuk makanan ringan, atau potong dadu dan disajikan sebagai hidangan pembuka bersama dengan saus celup favorit Anda.
Bahan
- 4 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1/3 cangkir jus jeruk segar
- 1/4 cangkir jus jeruk nipis segar
- 1/4 cangkir jus lemon segar
- 2 cangkir yogurt Yunani
- 1/3 cangkir peterseli cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 2 sendok teh tarragon kering
- 1/2 sendok teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan semua bahan dalam mangkuk pengaduk sedang. Jika Anda memilih untuk meratakan dada ayam, letakkan di selembar bungkus plastik besar dan tutup dengan yang lain.
Ambil palu dapur dan pukul ayam sampai sekitar setengah dari ketebalan aslinya.
Lepaskan dari bungkus plastik dan masukkan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali.
Tambahkan bumbu dan pastikan untuk melapisi dengan baik.
Segel kantong dan simpan di lemari es selama 1 hingga 2 jam.
Panaskan panggangan sampai panas sedang.
Hapus ayam dari kantong dan buang rendaman.
Tempatkan ayam di atas panggangan dan masak selama 6 hingga 8 menit per sisi.
Setelah suhu internal pada bagian paling tebal dari payudara mencapai 165 F, angkat dari panas. Biarkan daging beristirahat selama 3 hingga 5 menit sebelum disajikan.
Tag Resep:
- yogurt
- hidangan utama
- Amerika
- memasak
