Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 70 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: 1 Bundt Cake (6 hingga 8 Sajian)
Bahan
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 (1 1/2 batang) cangkir mentega tawar
- 1 1/2 gelas gula pasir putih
- 3 butir telur besar
- 1 cangkir krim asam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Opsional: 1/2 cangkir kenari cincang
- Untuk Swirl:
- 1 sendok makan bubuk kayu manis
- 3 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan gula pasir putih
- Untuk glasir:
- 1 cangkir gula halus
- Sekitar 1 1/2 sendok makan susu
- 1 sendok teh bubuk kayu manis (atau secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Kocok tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk selama 30 detik; Memesan. Krim mentega dan gula bersama-sama sampai ringan dan halus. Kocok telur satu per satu, aduk rata sebelum menambahkan yang berikutnya. Kocok dengan krim asam dan vanilla. Tambahkan campuran tepung, aduk sampai rata. Aduk kenari.
Mentega wajan bundar 10 inci, dan debu dengan tepung. Tuang setengah adonan ke dalam wajan dan oleskan merata. Campur bahan aduk dalam mangkuk kecil. Taburkan di sekitar tengah adonan, dan tutup dengan sisa adonan.
Panggang selama 50 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Biarkan dingin 15 menit sebelum melepaskan dari wajan.
Untuk glasir: Tambahkan gula bubuk ke mangkuk pencampur, aduk susu yang cukup untuk membuat glasir kental. Aduk kayu manis secukupnya. Gerimis di atas kue. Setelah icing diatur, potong dan sajikan dengan kopi panas.
Tag Resep:
- kue
- kue bundel kayu manis
- pencuci mulut
- Amerika
