Gambar Jason Loucas / Getty
- Total: 55 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 porsi
Dada ayam ini dipanggang dan kemudian disajikan dengan saus keju buatan rumah, paprika jalapeno, dan keripik nacho. Sajikan hidangan ayam beraroma ini dengan Nasi Meksiko Cepat dan Mudah dan kacang refried atau salsa segar yang tebal untuk hidangan lengkap dan lezat.
Bahan
- 1/4 cangkir paprika hijau (cincang)
- 2 paprika jalapeno (dicincang halus)
- 1 siung bawang putih besar (cincang)
- 1 sendok makan minyak canola
- 4 bagian dada ayam (tanpa tulang)
- 2 sendok makan mentega (atau margarin)
- 2 sendok makan tepung
- 1 1/2 gelas susu
- 1 cangkir keju cheddar (tajam, parut, dibagi)
- 4 tetes saus cabai (atau secukupnya atau sedikit cabe rawit)
- 1/4 sendok teh garam
- lada hitam secukupnya
- Hiasan: cincin lada jalapeno
- Opsional: nacho chips
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan paprika, cabai jalapeno, bawang putih, dan minyak zaitun. Letakkan dada ayam di loyang dangkal yang disemprotkan sedikit dengan semprotan antilengket; tambahkan campuran lada dan minyak. Panggang ayam pada suhu 350 ° C terbuka, 20 menit.
Sedangkan bakes ayam, lelehkan mentega atau margarin dalam panci. Tambahkan tepung dan aduk selama 1 menit. Kocok dalam susu, aduk sampai saus mulai mengental. Hapus dari panas; aduk keju cheddar, saus cabai, garam, dan merica.
Tuang saus di atas ayam. Lanjutkan memanggang, terbuka, selama 15 hingga 20 menit lebih lama, atau sampai ayam matang dan jus menjadi jernih. Hapus ayam dari oven; hidupkan oven sampai matang. Kembalikan ayam ke oven; panggang sampai kecoklatan. Susun di atas piring saji dengan saus keju yang disendok di atas dada ayam. Hiasi dengan cincin lada jalapeno dan keripik nacho, jika diinginkan.
Tag Resep:
- Cheddar
- hidangan utama
- meksiko
- ulang tahun
