Gambar Evan Sklar / Getty
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Sebuah koktail musiman yang sangat menarik, snap martini jahe ini adalah puncak dari semua rasa dan rempah-rempah yang terkait dengan hari-hari musim dingin yang dingin. Itu juga melakukan pekerjaan yang luar biasa untuk menciptakan kembali salah satu camilan liburan favorit dalam bentuk cair.
Buku itu diciptakan oleh mixologist Nick Mautone (penulis buku 2004 "Raising the Bar"). Dia telah dengan ahli mengoleskan banyak rasa ke dalam minuman, membuat rasa jahe segar yang dipanggang hidup kembali. Ini memasangkan Gray Goose La Poire Vodka dengan molase, jahe segar, kayu manis, cengkeh, dan allspice untuk martini yang menarik yang ingin Anda bagikan di pesta musim dingin mana pun.
Bahan
- 2 iris jahe (segar; setebal 1/4 inci)
- 1/2 ons molase
- 1/2 ons sirup sederhana
- 1 pinch cinnamon (ground)
- 1 siung kecil (tanah)
- 1 jepit allspice (ground)
- 2 ons pir vodka (Gray Goose La Poire)
- 1 ons amaretto liqueur (Disaronno)
- Hiasi: irisan jahe
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Di bagian bawah tempat pengocok koktail, jahe, sirup gula, sirup sederhana, dan rempah-rempah. Kekacauan dengan baik.
Isi shaker dengan es dan tambahkan pir vodka dan amaretto.
Kocok kuat-kuat sampai bagian luar shaker beku dan bermanik-manik dengan keringat.
Saring ke gelas koktail dingin.
Hiasi dengan irisan jahe.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Anda dapat menggunakan seluruh allspice. Seluruh beri menawarkan rasa lebih dan bisa dihancurkan dengan muddler jika Anda kuat. Saran yang sama berkaitan dengan cengkih utuh. Bumbu keduanya agak pedas. Jika Anda menggunakan versi ground, cukup cubitan saja. Beberapa bagian utuh akan menawarkan rasa yang enak, terutama jika Anda menghancurkannya dan membiarkannya beristirahat selama satu atau dua menit dalam sirup dan molase. Pilihlah molase terang atau gelap untuk resep ini. Variasi yang gelap akan menghasilkan rasa yang lebih intens. Molase blackstrap tidak disarankan karena jauh lebih kuat. Jika itu satu-satunya pilihan Anda, kurangi jumlahnya setidaknya setengah.
Variasi resep
- Pemanis martini ini sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menambahkan masing-masing 1 ons molase dan sirup sederhana. Buah pir tidak ada rasa yang ditemukan pada kue jahe jahe, meskipun itu menambahkan dimensi yang menarik pada koktail ini. Tuangkan vodka tanpa rasa jika Anda suka. Untuk twist yang menyenangkan, rim kaca dengan gula kayu manis. Campurkan 2 bagian gula pasir putih dengan 1 bagian kayu manis sampai Anda mendapatkan warna cokelat muda. Basahi pelek dengan mencelupkannya ke dalam piring dangkal dari sirup sederhana atau amaretto, lalu gulung dalam gula yang dibumbui.
Seberapa Kuat Martini Ginger Snap?
Koktail ini mungkin menawarkan rasa manis, tetapi juga agak manjur. Mirip dengan vodka martini lainnya, ketika dibuat dengan merek minuman keras yang direkomendasikan, kandungan alkoholnya berada dalam kisaran 24 persen ABV (48 proof).
Tag Resep:
- Vodka Cocktail
- Amerika
- musim dingin
- koktail
