Pohon cemara
- Total: 60 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: 1 pot (6 hingga 8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 164 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pot (6 hingga 8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 164 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 318mg | 14% |
| Total Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Makanan 4g | 16% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 148mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup labu butternut musim gugur yang cerah dan bebas susu ini sederhana dan murah untuk disiapkan, dan sangat cocok untuk makan malam keluarga di musim gugur, makan malam Thanksgiving, atau kumpul-kumpul santai dengan teman-teman. Resep ini sangat serbaguna, jadi silakan tambahkan bumbu segar, rempah-rempah, atau bahkan kacang pilihan Anda. Anda mungkin juga memasangkannya dengan sandwich.
Tonton Sekarang: Resep Sup Butternut Squash Vegan Bebas Susu
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih besar (cincang halus)
- 1 cangkir bawang kuning (cincang halus)
- 2 batang seledri (cincang)
- 2 wortel besar (cincang halus)
- 8 cangkir butternut squash (kupas, buang bijinya, dan potong-potong dadu 1 inci)
- 4 cangkir kaldu sayur
- 1 cangkir susu kedelai tanpa pemanis (ditambah lebih banyak jika diinginkan)
- Garam secukupnya)
- Merica untuk rasa)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam panci besar di atas api sedang, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih, bawang merah, dan seledri, aduk terus, hingga lunak dan wangi-sekitar 5 menit.
Pohon cemara
Tambahkan wortel, labu butternut, dan kaldu sayur.
Pohon cemara
Didihkan, kemudian kecilkan api dan didihkan sampai semua sayuran lunak - sekitar 30 hingga 40 menit.
Pohon cemara
Bekerja dalam batch, pindahkan sup ke blender dan proses sampai halus. Kembalikan sup ke panci.
Pohon cemara
Aduk susu kedelai, garam, dan lada, dan masak sampai suhu dan konsistensi yang diinginkan, tambahkan lebih banyak susu kedelai seperti yang diinginkan.
Pohon cemara
Sajikan panas.
Pohon cemara
Nikmati!
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Kiat
- Saat mencari labu di toko, jika penyimpanan jangka panjang adalah tujuan Anda, pilihlah labu butternut bebas cela dengan kulit keras dan kusam dan setidaknya satu inci batang utuh. Labu dengan bintik-bintik lembut, jamur, atau kerusakan lain tidak akan bertahan lama. Pilih squash yang terasa berat untuk ukurannya. Itu indikasi bahwa itu segar. Simpan labu segar yang belum dipotong di tempat yang sejuk dan gelap, seperti ruang bawah tanah atau lemari, tempat sinar matahari tidak akan mempercepat pematangannya. Di bawah kondisi penyimpanan yang tepat, labu butternut Anda harus bertahan dua hingga tiga bulan. Untuk menyiapkan labu, gunakan pengupas sayur atau pengupas y untuk mengupas labu. Iris labu menjadi dua memanjang dan ambil bijinya. Potong labu menjadi kubus 1 inci.
Pairing Butternut Squash Bebas-Susu
Cobalah butternut squash sebagai hidangan pembuka dengan roti bebas susu atau tambahkan semua jenis kacang-kacangan seperti kacang putih, kacang hitam, kacang polong, atau kacang polong hitam ke dalam sup untuk hidangan yang lebih lezat dan lebih lezat. Jika Anda memiliki butternut squash sebagai lauk dengan daging sebagai hidangan utama, tidak apa-apa tanpa bahan tambahan. Sebagai hidangan utama, Anda juga bisa menambahkan sayuran hijau, seperti tumis kangkung, lobak, atau collard hijau, ke dalam campuran untuk hidangan lengkap. Rasa berasap dari labu butternut berpasangan dengan manisnya buah-buahan seperti apel dan cranberry.
Haluskan Butternut Squash Yang Bebas Susu
Butternut squash sangat serbaguna sehingga dapat dimasukkan untuk menambahkan karakter ke saus, spread, atau selai lainnya. Tambahkan butternut squash ke saus pasta untuk memberikan tekstur berbeda dan tambahkan sayuran bergizi. Tambahkan butternut squash ke keju untuk saus krim yang memiliki banyak serat untuk boot. Anda bisa menambahkan butternut squash ke kentang tumbuk untuk memberikan rasa yang berbeda dari yang Anda miliki sebelumnya atau panggang butternut squash sendiri sebagai alternatif dari kentang tumbuk yang lebih berwarna dan memiliki rasa yang lebih penuh.
8 Layanan Pengiriman Makanan Vegan TerbaikTag Resep:
- Kedelai
- sup squash butternut vegan
- makan malam
- Amerika
