nata_vkusidey / Getty Images
- Total: 6 jam
- Persiapan: 5 jam
- Masak: 60 menit
- Hasil: 1 Domba (12 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 287 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 21g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Domba (12 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 287 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 8g | 42% |
| Kolesterol 83mg | 28% |
| Sodium 210mg | 9% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hanya satu dari banyak kabab lezat yang menjadi andalan masakan Awadhi dari Lucknow di India Utara Uttar Pradesh. Cobalah kabab cair ini dengan chutney Mint-Ketumbar.
Bahan
- 2 pon daging cincang sangat halus
- 1 sendok teh. pasta jahe
- 2 sdm. pasta bawang putih
- 2 sdm. mentega
- 4 sdm. pasta pepaya mentah
- 1/2 sdt. bubuk cabai merah
- 1/4 sdt. bubuk gada
- 4 sdm. Tepung gram Bengal, dipanggang ringan
- Garam secukupnya
- 3 sdm. minyak / ghee untuk menggoreng kabab
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tambahkan semua bahan (kecuali ghee) ke cincang domba dan aduk rata.
Dinginkan seluruh campuran selama 1 jam.
Angkat campuran dari kulkas dan bentuk menjadi roti.
Panaskan ghee dalam wajan berat-bawah (dengan api sedang) dan goreng kabab sampai berwarna keemasan di kedua sisi.
Tenang di atas tisu. Sajikan dengan chutney ketumbar mint.
Tag Resep:
- Sisi India
- makanan pendamping
- Indian
- makan malam keluarga
