voltan1 / Getty Images
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 549 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 82g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 549 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 12g | 58% |
| Kolesterol 191mg | 64% |
| Sodium 362mg | 16% |
| Total Karbohidrat 82g | 30% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 91mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Plum crumb ini, atau plum crisp, mengandung prem segar dengan campuran remah yang luar biasa. Taburan yang mudah dibuat dengan campuran tepung, gula, dan mentega yang dibumbui sedikit.
Ini adalah cara terbaik untuk menggunakan prem segar, dan buah-buahan lain dapat ditambahkan ke dalam campuran prem. Tambahkan beberapa irisan pir, nektarin, aprikot, atau buah persik ke dalam isi buah. Atau tambahkan beberapa blueberry. Atau ganti plum dengan pluot (buah hibrida plum-aprikot).
Untuk membuat makanan penutup satu porsi, bagilah isian dan topping di antara 4 hingga 6 ramekins yang diolesi mentega.
Bahan
- 3 pon prem segar (diadu, dipotong empat, sekitar 5 gelas)
- 1/4 cangkir gula merah
- 1 cangkir / 4 1/2 ons tepung serbaguna
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 telur besar (dipukul)
- 1/2 cangkir mentega (meleleh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven sampai 375 F. Mentega loyang 2-liter yang dangkal.
Campurkan plum dan gula merah, aduk hingga rata.
Sendokkan campuran prem ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Ayak tepung, gula pasir, garam, dan kayu manis.
Tambahkan telur kocok, aduk perlahan dengan garpu sampai campuran hancur.
Taburkan campuran remah-remah secara merata di atas plum lalu gerimis dengan mentega cair.
Panggang prem hancur dalam oven yang dipanaskan selama 35 hingga 45 menit, atau sampai prem lunak dan topping berwarna kecoklatan.
Sajikan hangat dengan topping kocok atau es krim.
Tip
- Panggang dalam 4 hingga 6 ramekin individu untuk membuat makanan penutup satu porsi. Letakkan ramekin di atas loyang dan panggang sesuai petunjuk. Mereka mungkin membutuhkan waktu lebih sedikit, jadi periksa setelah sekitar 30 menit.
Variasi resep
- Ganti sekitar sepertiga buah plum dengan pir, aprikot, atau nektarin yang telah diiris. Ganti plum dengan pluot (persilangan antara plum dan aprikot).
Tag Resep:
- Kue buah
- pencuci mulut
- selatan
- jatuh
