The Spruce / Leah Maroney
- Total: 20 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 8 porsi
Saat Anda mendidihkan cranberry untuk saus cranberry segar ini, Anda akan mulai mendengar suara letupan. Ini bagus — artinya buah beri itu meledak dan melepaskan serat alami mereka, yang disebut pektin, yang akan mengentalkan saus cranberry ketika Anda memanaskannya.
Beberapa suka saus cranberry yang sedikit asam, jadi dalam resep ini, Anda menambahkan setengah gula di awal dan mempermanis secukupnya ketika sudah selesai dimasak. Tetapi jangan ragu untuk menggunakan lebih banyak gula jika Anda menyukai gula yang lebih manis. Tambahkan saja setengah di awal dan sisanya, sedikit demi sedikit, di akhir.
7 Tips Bermanfaat untuk Membuat Makanan Penutup dan Hidangan Gurih Bersama Cranberry
Bahan
- 1 cangkir jus jeruk
- 1 gelas gula
- 4 cangkir (3/4 pon) cranberry segar (dibilas)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Langkah pertama adalah membilas cranberry dengan seksama dan mengeluarkan apa saja yang berkerut atau hitam atau tidak sesuai standar.
The Spruce / Leah Maroney
Selanjutnya, campurkan jus jeruk dan 1/2 gelas gula dalam panci dan didihkan dengan api sedang-kecil.
The Spruce / Leah Maroney
Aduk cranberry dan kembali mendidih. Kecilkan api sampai mendidih dan aduk sesekali (dan dengan lembut) sambil dididihkan selama sekitar 15 menit, atau sampai semua beri muncul.
The Spruce / Leah Maroney
Angkat dari api dan gunakan sisa gula untuk mempermanis saus cranberry sesuai keinginan Anda.
The Spruce / Leah Maroney
Jika Anda menyajikan saus cranberry hangat, diamkan selama setidaknya 10 menit sebelum disajikan. Atau dinginkan dan dinginkan selama sekitar 30 menit jika Anda lebih suka sedikit lebih dingin.
The Spruce / Leah Maroney
Tag Resep:
- cranberi
- saus cranberry segar
- makanan pendamping
- Amerika
