The Spruce / Teena Agnel
- Total: 40 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 12 liter anggur (32 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1546 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 399g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 liter anggur (32 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1546 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 24mg | 1% |
| Total Karbohidrat 399g | 145% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cara unik untuk menangkap rasa blackberry yang baru dipetik adalah membuat anggur Blackberry. Sempurna untuk acara brunch atau pesta di luar ruangan, anggur blackberry ini diadaptasi dari resep Appalachian lama.
Bahan
- 3 1/2 liter air
- 7 liter blackberry segar (dihaluskan)
- 1 putih telur
- 7 pon gula pasir
- 2 liter air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Teena Agnel
Dalam wadah stainless steel atau peralatan makan besar, gabungkan 3 1/2 liter air dengan blackberry.
The Spruce / Teena Agnel
Tutup dan diamkan selama 24 jam.
The Spruce / Teena Agnel
Kocok putih telur dan pindahkan ke panci besar.
The Spruce / Teena Agnel
Aduk gula dan 2 liter air.
The Spruce / Teena Agnel
Didihkan; Rebus selama 5 menit.
The Spruce / Teena Agnel
Skim dan biarkan dingin.
The Spruce / Teena Agnel
Tambahkan sirup skim ke dalam campuran blackberry.
The Spruce / Teena Agnel
Aduk dan masukkan ke dalam toples yang ditutup rapat dengan kain.
The Spruce / Teena Agnel
Skim setiap pagi selama 10 pagi.
The Spruce / Teena Agnel
Tutupi dengan kain dan diamkan sampai fermentasi berhenti.
Sajikan dan nikmati!
The Spruce / Teena Agnel
Tip
- Resep ini membutuhkan setidaknya 10 hari hingga fermentasi berhenti.
Tag Resep:
- anggur
- selatan
- musim panas
- minuman
