French Toast - Pain Perdu. Ralph Daily
- Total: 17 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 12 menit
- Rendam: 10 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 363 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 363 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 12g | 58% |
| Kolesterol 254mg | 85% |
| Sodium 251mg | 11% |
| Total Karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 206mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep roti panggang Prancis ini, atau rasa sakit perdu , adalah persiapan yang mudah dari roti irisan tebal yang direndam dalam campuran custard beraroma vanilla yang harum dan kemudian digoreng dengan mentega untuk kesempurnaan emas. Nama pain perdu secara harfiah berarti roti yang hilang dan digunakan dalam referensi untuk menggunakan roti tua yang kalau tidak akan hilang. Dandani resep roti panggang Prancis ini dengan debu gula, krim kocok, atau buah beri segar.
Catatan Cook : Walaupun roti yang lebih lunak dapat digunakan, resep roti panggang Perancis ini menghasilkan hasil yang bagus dengan roti yang lebih kering dan lebih besar, seperti roti atau roti baguette.
Bahan
- 4 butir telur
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 1/3 gelas susu
- 8 irisan tebal roti berumur sehari (dipotong bias)
- 4 sendok makan mentega
- 1 cangkir krim kocok (atau 14 cangkir gula bubuk, atau 1 cangkir beri untuk hiasan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kocok telur, gula, dan ekstrak vanila bersama-sama sampai campurannya tercampur rata dan halus.
Aduk susu ke dalam campuran telur sampai penuh.
Tempatkan irisan roti ke dalam campuran telur, balikkan untuk melapisi semua permukaan, dan biarkan roti meresap selama 10 menit.
Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Masak 2 iris roti yang sudah direndam dalam mentega cair selama 3 menit.
Balikkan irisan roti panggang Prancis dan masak selama 3 menit, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah ringan di setiap sisinya.
Ulangi dengan sisa mentega dan roti yang sudah direndam.
Tag Resep:
- roti bakar
- Roti sarapan
- sarapan
- Perancis
