Debbi Smirnoff / E + / Getty Images
- Total: 65 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 1 pie (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 381 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 67g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pie (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 381 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 16% |
| Lemak jenuh 6g | 28% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Sodium 535mg | 23% |
| Total Karbohidrat 67g | 24% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 95mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep untuk pai apel Prancis ini dengan topping streusel adalah klasik. Topping streusel jauh lebih mudah ditangani daripada lapisan atas kedua, jadi pie ini mudah dibuat pemula, terutama jika Anda menggunakan kulit pie yang didinginkan atau dibekukan untuk bagian bawah pie.
Pie ini juga dikenal sebagai pai apel Belanda dan itu membuat rumah Anda berbau luar biasa seperti roti.
Untuk kulit pie, Anda dapat membeli campuran kulit dalam kotak, menyiapkannya dan memasukkannya ke dalam panci pie, atau Anda dapat membeli kulit pie beku. Jangan gunakan kerupuk graham; itu tidak tahan dengan isi apel. Tidak sulit untuk membuat kerak Anda sendiri, dan resep kerak pie air panas ini mudah diikuti.
Coba versi pai apel rendah kalori dan sehat ini.
Bahan
- Untuk kue:
- 1 (9 inci) kerak pai tepung yang tidak dibakar
- 8 cangkir apel (diiris tipis dan dikupas)
- 2 sendok makan jus lemon
- 1/2 gelas gula pasir
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh kayu manis
- Untuk Topping Streusel:
- 2/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 gelas gula merah
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 5 sendok makan mentega dingin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Siapkan Pie
Panaskan oven 425 F.
Masukkan apel ke dalam mangkuk besar; taburi dengan jus lemon.
Dalam mangkuk kecil, campur bersama gula pasir, 3 sendok makan tepung, dan ½ sendok teh kayu manis hingga tercampur. Taburkan campuran gula di atas campuran apel dan aduk rata.
Sendok campuran ini ke dalam kerak pai 9 inci yang tidak dihaluskan, gundukan apel di tengah cangkang pai.
Buat Streusel
Campur 2/3 cangkir tepung, gula merah, 1/2 sendok teh kayu manis, dan mentega dalam mangkuk sedang sampai rapuh. Taburkan campuran ini di atas apel di kerak.
Panggang pai pada suhu 425 F selama 12 menit.
Kurangi suhu oven hingga 350 F, dan panggang 30 hingga 40 menit lebih lama, atau sampai apel lunak saat ditusuk dengan garpu dan jusnya menggelembung di tengah pai.
Dinginkan pai di rak kawat dan potong wedges untuk disajikan.
Cara Memilih Apel untuk Dipanggang
Saat Anda membuat pai, pilih apel terbaik untuk dipanggang. Varietas tersebut termasuk Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy, dan Winesap.
Anda ingin sebuah apel yang tahan untuk dipanggang dan mempertahankan bentuknya bahkan setelah matang. Beberapa apel berubah menjadi bubur saat dipanaskan. Itu bagus untuk saus apel, tetapi tidak untuk kue!
Anda juga menginginkan apel dengan rasa manis dan asam untuk keseimbangan.
Tag Resep:
- apel
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
