Veganbaking.net / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 16 buah (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 178 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 potong (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 178 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 16% |
| Lemak jenuh 4g | 22% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Sodium 67mg | 3% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 9mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Anda tidak bisa salah mengira aroma kue oatmeal yang baru dipanggang atau fudge selai kacang buatan sendiri. Perlakukan anak-anak Anda dengan aroma fudge selai kacang yang melayang melewati pintu depan ketika mereka pulang dari sekolah — ini adalah cara yang lezat untuk membuat kenangan.
Cara tradisional untuk membuat camilan ini melibatkan merebus gula hingga suhu yang tepat menggunakan termometer permen. Tetapi di dunia kita yang sibuk ini, waktu adalah komoditas yang langka, jadi resep fudge yang cepat dan mudah ini adalah anugerah, bahkan jika itu sedikit lebih berbutir daripada versi yang dihormati waktu. Nilai tambah lainnya adalah semua fudge bebas gluten sehingga anak-anak dengan masalah gandum dapat menikmati makanan ini. (Pastikan untuk menggunakan gula gula merek terkenal yang belum terkontaminasi gandum.)
Bahan
- 1/2 pon / 2 batang mentega
- 18 ons selai kacang renyah
- 1 (1 pon) gula gula kotak (diayak)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Lapisi loyang 8x8 inci dengan aluminium foil. Pastikan ujung menggantung sedikit di atas ujungnya sehingga mudah diangkat. Mentega foil dan sisihkan panci.
Isi bagian bawah ketel ganda sepertiga jalan dengan air. Didihkan. Kecilkan burner ke rendah dan letakkan wajan atas di atas double boiler.
Lelehkan mentega dan selai kacang di panci atas double boiler. Aduk sampai benar-benar meleleh.
Aduk gula manisan. Aduk sampai meleleh, dan campurannya sangat halus tanpa benjolan.
Segera setelah ini selesai, segera gosok adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atasnya.
Setelah benar-benar dingin, lepaskan fudge dari wajan dengan menariknya ke atas.
Tempatkan di atas talenan. Kelupas sisi-sisi kertas timah. Potong fudge menjadi setidaknya 16 potong dan nikmati.
Variasi
Ini mungkin tampak seperti bermain-main dengan resep yang sempurna adalah kebodohan, tetapi Anda akan terkejut betapa banyak putaran yang dapat Anda lakukan pada hidangan yang sudah lezat hanya dengan menambahkan beberapa bahan yang berbeda.
- Untuk memuaskan para pecinta cokelat di kerumunan Anda, lelehkan 1 cangkir keripik semisweet dan sebarkan di atas fudge segera setelah Anda menuangkannya ke dalam wajan. Atau, setelah fudge dituangkan ke dalam wajan, tambahkan dengan 1 / 2 cangkir kacang cincang. Dan untuk benar-benar berdandan, tambahkan fudge yang dicurahkan dengan cokelat leleh dan kacang cincang. Untuk semut di kerumunan kayu, lewati seledri dan tambahkan 1 cangkir kismis ke dalam campuran fudge sebelum Anda menghidupkan itu keluar ke dalam panci.
Kiat
- Pada bulan-bulan cuaca hangat, simpan fudge dalam wadah tertutup di kulkas; jika tidak, itu akan meleleh. Untuk memastikan ini benar-benar makanan penutup bebas gluten, pastikan untuk membaca dengan cermat semua label bahan.
Tag Resep:
- Berbuat curang
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
