vanillaechoes / Getty Images
- Total: 50 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: Melayani 8 hingga 10
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 633 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 63g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 8 hingga 10 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 633 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 46% |
| Lemak jenuh 9g | 44% |
| Kolesterol 190mg | 63% |
| Sodium 1150mg | 50% |
| Total Karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 63g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kombinasi bawang putih, jus jeruk nipis, dan cabai memberi hidangan ini masakan Asia Tenggara yang lezat. Ingat, semakin lama Anda mengasinkan rasa yang semakin kuat. Sayap ayam ini sempurna untuk acara masak santai atau perayaan hari pertandingan.
Bahan
- 5 pon sayap ayam
- Untuk Marinade:
- 1 cangkir / 240 mililiter jus jeruk nipis
- 1/2 cangkir / 120 mililiter kecap asin
- 1/4 cangkir / 60 mililiter minyak sayur
- 4 cabai hijau (diunggulkan dan potong dadu halus)
- 4 hingga 5 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan / 30 mililiter gula putih
- 1 sendok makan / 15 mililiter saus ikan
- 1 sendok teh / 5 mililiter lada putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan semua bumbu dalam mangkuk plastik besar.
Potong ujung sayap. Jika menggunakan seluruh sayap, potong di antara sambungan yang memisahkan bagian flat dari drummette.
Tempatkan sayap ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali atau dua kantong berukuran biasa.
Tuang campuran di atasnya, pastikan semua ayam terlapisi dengan baik. Jika menggunakan dua kantong pastikan untuk membagi campuran menjadi dua dan gunakan setengah dari rendaman per kantong.
Biarkan sayap direndam selama 4 hingga 6 jam.
Panaskan panggangan untuk api sedang.
Lepaskan sayap dari kantung dan cadangan rendaman.
Tempatkan sayap di atas panggangan dan masak selama 30 hingga 35 menit, disikat dengan rendaman khusus selama 10 menit pertama waktu memasak.
Putar sayap sekitar 4 kali selama proses memasak. Perhatikan pembakaran dan sesuaikan suhu atau pindahkan sayap ke bagian panggangan yang lebih dingin. Rumah Susun akan memasak lebih cepat daripada drummettes, jadi pastikan untuk memiliki piring besar yang berguna untuk mengeluarkannya sesuai kebutuhan
Setelah sayap mencapai suhu internal 175 F., lepaskan dari panggangan dan sajikan.
Nikmati!
Tag Resep:
- Lada
- hidangan pembuka
- tex-mex
- memasak
