Pohon cemara
Ilustrasi: Marina Li. © The Spruce, 2019
Fakta Tentang Pisang
Dan tahukah Anda bahwa pisang adalah herbal? Meskipun disebut sebagai pohon pisang, mereka bukan pohon sama sekali tetapi ramuan abadi. Yang kelihatannya bukan batang sebenarnya adalah batang, sebenarnya banyak daun yang melilit batang tunggal yang muncul di bagian atas sebagai tangkai bunga berbuah.
Jari buah tumbuh dalam rumpun yang dikenal sebagai tangan karena mereka menyerupai — Anda dapat menebaknya — tangan dengan jari; rata-rata ada 10 hingga 20 jari per tangan. Ketika tangan terbelah, pisang membentuk kelompok, yang masing-masing terdiri dari sekitar tiga hingga delapan pisang. Seluruh tangkai, yang dikenal sebagai tandan, membutuhkan waktu hingga satu tahun untuk buah yang cukup matang untuk dipanen. Batang asli mati setelah menghasilkan buah, tetapi kemudian tunas samping muncul dari umbi bawah tanah yang sama dengan dasar batang seperti bohlam untuk menghasilkan tanaman baru yang akan dipanen pada tahun berikutnya. Buah itu sendiri steril, dan karena itu tidak dapat menghasilkan tanaman dari biji gelap yang sangat kecil di dalamnya.
Beberapa pohon pisang terus berproduksi hingga seratus tahun, meskipun sebagian besar perkebunan pisang memperbaharui stoknya setiap 10 hingga 25 tahun. Diyakini ada lebih dari 1.000 varietas pisang di dunia, dengan Cavendish kuning menjadi yang paling disukai di Amerika. Orang Amerika mengkonsumsi rata-rata 28 pon pisang per orang per tahun. Pisang adalah buah terlaris di dunia, mengungguli apel dan jeruk.
Pohon Ini Juga Memiliki Penggunaan
Selain buahnya, pohon itu sendiri juga memiliki kegunaan. Daunnya digunakan sebagai pembungkus untuk mengukus makanan dalam budaya Latin, Karibia, dan Asia. Bunga pisang juga bisa dimakan, tetapi jika Anda memakan bunga itu, Anda pasti tidak akan mendapatkan buah.
Pisang juga merupakan sepupu jauh dari jahe, kunyit, dan kapulaga, dan secara botani diklasifikasikan sebagai buah beri. Meskipun terutama dimakan secara tidak langsung atau sebagai bagian dari sarapan dan makanan penutup, pisang manis juga dapat digunakan sebagai aksen dalam hidangan gurih.
Jika Anda pernah terdampar di pulau terpencil, hanya berharap dan berdoa itu berisi pohon pisang yang menghasilkan buah paling sempurna di dunia.
Kiat untuk Setara Pengukuran Pisang, Substitusi, dan Pembekuan
