Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 260 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 260 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 46mg | 2% |
| Total Karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 150mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep el pepino ini memberikan keceriaan pada margarita tradisional. "Pepino" adalah bahasa Spanyol untuk mentimun, dan itu jelas merupakan bahan bintang di sini!
Dibuat oleh ahli mixologi Las Vegas, Gaston Martinez untuk Milagro Tequila, resep ini mencampurkan reposado tequila ke dalam margarita, kemudian menambahkan mentimun, ketumbar, dan putih telur untuk memberikan rasa dingin, bersahaja yang di atasnya ditaburkan dengan busa lezat. Hasilnya adalah koktail mentimun fantastis yang ingin Anda buat berulang kali.
Bahan
- 3 iris mentimun
- 6 daun ketumbar
- 3/4 ons sirup sederhana
- 1 1/2 ons reposado tequila (Milagro)
- 3/4 ons tiga detik
- 1 ons jus jeruk nipis
- 1/4 ons putih telur
- Hiasi: irisan mentimun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam pengocok koktail, tambahkan mentimun, ketumbar, dan sirup sederhana. Kekacauan dengan baik.
Tambahkan tequila, triple sec, jus jeruk nipis, dan putih telur. Isi shaker dengan es.
Kocok kuat-kuat, setidaknya 30 detik untuk memastikan telur tercampur dengan benar.
Saring ke gelas koktail dingin.
Hiasi dengan irisan mentimun tipis.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Kunci untuk minum koktail dengan telur adalah memastikan telur Anda segar. Ada tes cepat yang dapat Anda gunakan: Tempatkan telur dalam segelas air dan itu segar ketika tenggelam ke dasar. Jika telur Anda mengapung, telur sudah terlalu tua dan harus dibuang. Santai saja dengan ketumbar. Ini ramuan yang sangat beraroma dan bahkan beberapa daun tambahan bisa mengalahkan minuman. Jika Anda suka, mulailah dengan hanya empat daun dan tambahkan lebih banyak waktu berikutnya jika diperlukan. Dengan semua bahan segar, koktail ini benar-benar layak diperas perasan jeruk nipis. Rata-rata jeruk nipis dapat menghasilkan hingga 1 ons jus, jadi satu buah umumnya yang dibutuhkan. Untuk memaksimalkan jus, hangatkan jeruk nipis ke suhu kamar dan gulung di bawah telapak tangan Anda di atas meja sebelum memotong.
Variasi resep
- Lewatkan putih telur jika Anda mau. Jika Anda bukan penggemar ketumbar, gantilah dengan oregano atau basil. Seperti yang terlihat dalam margarita mint mentimun pedas, mint juga cocok untuk mentimun. Meskipun tidak sedap herbal lainnya dan akan mengubah rasa koktail secara keseluruhan, itu adalah pilihan yang baik untuk resep ini. Mentimun dan cabai juga merupakan pasangan yang sangat baik. Tambahkan beberapa iris jalapeño ke dalam kekacauan untuk memberikan margarita tendangan pedas.
Seberapa Kuat El Pepino?
El pepino tidak sekuat margarita terguncang lainnya. Sebaliknya, kandungan alkoholnya mirip dengan segelas anggur dan sebagian besar disebabkan oleh penambahan volume telur. Jika Anda membuatnya dengan 80 tequila bukti, beratnya harus sekitar 15 persen ABV (30 proof).
Tag Resep:
- Tequila
- Amerika
- pesta
- koktail
