Brian Hagiwara / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 430 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 430 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 37g | 48% |
| Lemak jenuh 10g | 49% |
| Kolesterol 35mg | 12% |
| Sodium 331mg | 14% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 271mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep terong, parmesan yang menampilkan bahan-bahan utama terong, saus tomat, dan mozzarella. Terong cepat digoreng dan kemudian dilapisi dengan saus dan keju. Untuk terong yang lebih renyah, celupkan ke dalam telur kocok dan lapisi dengan remah roti kering berpengalaman sebelum digoreng.
Bahan
- 1 terong besar (sekitar 2 pon)
- 3/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 2 cangkir saus tomat kalengan
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- 8 ons parutan keju mozzarella
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Kupas terong dan potong menjadi irisan 1/4 inci. Goreng di kedua sisi wajan dengan minyak zaitun panas sampai kecoklatan. Tiriskan dengan baik di handuk kertas.
Tempatkan lapisan irisan terong di dalam loyang yang dangkal. Tutupi terong dengan sedikit saus tomat, taburan basil dan bubuk bawang putih, sedikit keju parmesan, dan sedikit keju mozzarella.
Ulangi lapisan sampai semua bahan digunakan, diakhiri dengan lapisan keju mozzarella.
Panggang terbuka selama 15 hingga 20 menit.
Tag Resep:
- Keju mozzarella
- hidangan utama
- Italia
- makan malam keluarga
