Permen karet botol cola. Elizabeth LaBau
- Total: 48 menit
- Persiapan: 45 menit
- Masak: 3 menit
- Hasil: 60 permen karet (60 porsi)
Jika Anda penggemar gummy cola, maka Anda ingin mencoba resep gummy cola buatan sendiri ini. Mereka memiliki rasa cola yang akrab dan rasa manis yang membuat mereka merasakan hal yang sama. Anda tidak perlu membayar lebih di tempat permen massal lagi!
Permen pintar ini dibuat dengan ekstrak cola dan sedikit asam sitrat, yang memberi mereka rasa. Ini membantu menjaga permen agar tidak terlalu manis dan menambah sedikit rasa getir yang meniru "gigitan" berkarbonasi yang dimiliki kebanyakan cola. Sangat mudah ditemukan tetapi jika Anda tidak bisa, itu dapat dihilangkan tanpa membuat perubahan lain pada resep ini.
Untuk mencetak permen, gunakan baki es batu silikon yang berbentuk seperti botol bir, dibeli dari toko diskon lokal. Jika Anda tidak dapat menemukan cetakan serupa, jangan pernah takut! Cola gummies rasanya sama enaknya jika dibentuk menjadi bentuk lain, atau ketika dipotong menjadi bujur sangkar!
Bahan
- 4 sendok makan gelatin bubuk tanpa rasa
- 1 gelas air
- 1 gelas gula
- 1/2 sendok teh cola penyedap
- Opsional: 1/8 hingga 1/4 sendok teh asam sitrat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Jika Anda menggunakan cetakan permen, semprotkan dengan sangat ringan dengan semprotan memasak dan kemudian lap dengan tisu untuk menghilangkan minyak berlebih dan hanya menyisakan sedikit film tipis minyak pada cetakan. Kalau tidak, semprotkan loyang roti atau loyang berukuran 8x8 inci dengan semprotan dan usap perlahan.
Campurkan agar-agar dan 1/4 gelas air dingin dalam mangkuk kecil, dan kocok bersama-sama. Sisihkan selama beberapa menit agar gelatin menyerap air.
Campurkan sisa air 3/4 gelas dan gula pasir dalam panci kecil di atas api sedang. Aduk selagi gula larut, lalu terus aduk sesekali sampai mendidih rendah.
Microwave gelatin selama 20 detik, sampai sebagian besar cairan. Angkat panci dari sirup gula mendidih dari panas, dan aduk dalam gelatin cair. Tambahkan perasa cola dan asam sitrat, jika menggunakan, dan aduk rata sampai semuanya tercampur.
Pindahkan permen ke gelas ukur dengan cerat. Tuang ke dalam cetakan, atau wajan yang sudah disiapkan. Biarkan permen karet berada pada suhu kamar sampai mereka siap.
Keluarkan dari cetakan dengan hati-hati. Jika Anda telah membentuknya dalam loyang, potong menjadi kotak kecil untuk disajikan.
Simpan dalam wadah kedap udara sebaiknya dalam satu lapisan sehingga tidak saling menempel.
Tip
- Rasa cola merek LorAnn digunakan saat menguji resep ini. Jika Anda menggunakan merek lain, Anda harus mencicipi permen sambil menyiapkannya, karena merek yang berbeda memiliki kekuatan yang berbeda dan Anda mungkin ingin menambahkan lebih atau kurang sesuai dengan selera Anda.
Tag Resep:
- Permen
- pencuci mulut
- Amerika
- pesta
