Gambar Westend61 / Getty
- Total: 70 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 12 hingga 16 Porsi
Kue buah yang mudah ini adalah hadiah liburan, dan campuran kue bumbu membuatnya lebih mudah daripada kebanyakan. Ini juga serbaguna. Kue ini membutuhkan kurma dan manisan ceri dan nanas, tetapi buah-buahan lain dapat ditambahkan atau diganti. Jeruk manisan, aprikot atau buah persik kering, kismis, atau cranberry kering hanya beberapa kemungkinan. Dan kombinasi ceri manisan merah dan hijau akan menambah tampilan yang meriah. Jika keluarga Anda tidak suka kacang di kue, tinggalkan saja atau tambahkan lebih banyak buah kering.
Bahan
- 1 paket campuran bumbu kue (2 ukuran layer)
- 1 paket (3 3/4 ons) campuran puding lemon instan
- 2/3 cangkir aprikot nektar
- 1/4 cangkir brendi Apricot
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 4 telur besar
- 1 cangkir cincang tanggal
- 1/2 cangkir ceri manisan cincang
- 1/2 cangkir manisan nanas cincang
- 1 cangkir pecan cincang
- Untuk glasir:
- 1 cangkir gula bubuk yang sudah diayak
- 2 hingga 3 sendok makan brendi aprikot
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk besar, campurkan campuran kue, campuran puding, nektar aprikot, brendi aprikot 1/4 gelas, dan minyak sayur. Kocok dengan kecepatan sedang sampai adonan halus, sekitar 2 menit. Tambahkan telur satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Lipat buah dan kacang cincang.
Ubah adonan menjadi loyang tabung 10 inci yang diminyaki dan tepung.
Panggang pada suhu 350 F selama 50 hingga 55 menit, atau hingga tes kue selesai.
Dinginkan selama 15 menit dalam wajan dan kemudian lepaskan ke rak hingga dingin sepenuhnya.
Untuk rasa terbaik, bungkus dan simpan di lemari es selama 24 jam sebelum disajikan.
Lapisan
Campurkan 2 hingga 3 sendok makan brendi aprikot dengan gula 1 gelas gula-gula; Gerimis di atas kue buah sebelum disajikan.
Variasi resep
- Ganti pecan cincang dengan kacang kenari atau gunakan beragam kacang-kacangan. Tambahkan 1/2 cangkir kismis atau cranberry kering ke dalam fruitcake. Gantilah manisan nanas dengan kulit manisan atau sereh lain.
Anda mungkin juga suka
Kue Bundel Apple Dengan Karamel Icing
Kue Bourbon Kentucky
Kentucky Jam Cake
Kue Buah Berbumbu Dengan Brandy
Easy Rum Eggnog Cake
Tag Resep:
- nanas
- kue buah mudah
- pencuci mulut
- selatan
