Muffin Cokelat Chip Kayu Manis. goongg / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 28 menit
- Persiapan: 8 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 12 Muffin (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 Muffin (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 184 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 13% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 87mg | 29% |
| Sodium 333 mg | 14% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 182mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Muffin kayu manis adalah tambahan lezat untuk sarapan cepat atau sebagai camilan dan bahkan lebih baik saat Anda menambahkan cokelat. Resep yang menyenangkan dan sederhana ini disetujui oleh anak-anak dan sebenarnya adalah ide seorang pria muda yang menikmati keripik cokelat di hampir semua hal.
Mungkin bagian terbaik tentang resep ini adalah bahwa itu adalah kegiatan keluarga yang menyenangkan. Anak-anak Anda akan senang membantu dalam proses memanggang dan itu adalah resep mudah yang memperkenalkan mereka ke dapur.
Hadiah untuk pekerjaan Anda yang tidak terlalu sulit adalah sekelompok muffin cokelat chip kayu manis yang hangat dan lezat. Sangat menyenangkan bahwa seluruh keluarga akan suka makan.
Bahan
- 2 cangkir tepung (serba guna)
- 4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 gelas gula
- 2 sendok makan mentega (lunak)
- 1 butir telur sedang (kocok ringan)
- 1 cangkir susu
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh kayu manis
- 3/4 cangkir keripik coklat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Olesi kaleng muffin ukuran 12 cangkir biasa atau letakkan liner di dalam setiap cangkir.
Dalam mangkuk sedang, campur bersama tepung, baking powder, garam, dan gula.
Potong mentega.
Tambahkan telur, susu, ekstrak vanila, dan kayu manis.
Campur sampai tepung basah.
Lipat dalam keping cokelat.
Isi cangkir muffin 2/3 penuh.
Panggang selama 20 menit atau sampai pisau atau tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
Angkat muffin dari kaleng dengan sendok dan sajikan hangat atau dingin.
Kiat
- Tuang adonan muffin ke dalam kaleng segera setelah Anda selesai mencampur bahan. Anda dapat menggabungkan bahan-bahan basah dan kering secara terpisah sebelumnya, tetapi setelah keduanya bertemu, bubuk kue akan aktif dan mereka harus segera dipanggang. Ingatlah bahwa Anda perlu menggunakan sendok atau spatula karet untuk melipat dalam keping cokelat. Motor pada mixer listrik Anda hampir pasti akan bekerja terlalu keras dan dapat terbakar jika Anda mencoba menggunakannya. Muffin mengembang dan naik saat dipanggang. Itulah mengapa sangat penting untuk mengisi kaleng hanya 2/3 penuh. Jika Anda tidak memiliki adonan muffin yang cukup untuk mengisi semua gelas, isi gelas yang kosong dengan sedikit air. Ini mendistribusikan panas secara merata dan akan melindungi kaleng muffin Anda agar tidak membungkuk seiring waktu. Muntah muffin hampir selalu merupakan pertanda overbaking. Untuk menghilangkan muffin dengan lebih mudah, perhatikan waktu memanggang dengan cermat dan periksa secara teratur. Jika Anda tidak memiliki oven konveksi yang mendistribusikan panas merata dan memanggang lebih dari satu kaleng pada satu waktu, putar kalengnya setengah jalan melalui pemanggang. Ingin muffin ukuran gigitan? Gunakan miniatur muffin tin dan ganti ke miniatur chocolate chips. Makanan kecil mungil ini menyenangkan untuk diminum di mulut Anda untuk camilan cepat saat bepergian.
Lebih Banyak Resep Yummy Muffin
Banyak resep muffin berada di sisi yang tidak terlalu manis. Jika Anda ingin terus memanggang muffin yang manis dan sangat lezat, cobalah salah satu dari resep ini.
Sour Cream Lemon Muffins - Rasa segar kulit lemon langsung keluar dari muffin kecil ini. Mereka mendapatkan sedikit lebih lezat dengan penyebaran keju krim lemon opsional.
Strawberry Cream Muffins - Topping streusel dalam resep muffin ini adalah sentuhan akhir yang sempurna untuk stroberi dan krim yang ditemukan di dalamnya.
Tag Resep:
- roti
- sarapan
- Amerika
- kembali ke sekolah
