Diana Rattray
- Total: 7 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 373 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 373 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 20% |
| Lemak jenuh 9g | 46% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Sodium 213mg | 9% |
| Total Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 67mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Steak dan kuah slow cooker ini adalah makanan yang sempurna untuk musim dingin atau musim dingin. Buang saja semuanya ke dalam crock pot dan Anda akan pulang untuk menikmati hidangan panas dan lezat. Ini juga merupakan hidangan cuaca dingin yang sangat baik. Atur slow cooker menjadi rendah dan habiskan hari bermain ski atau meluncur bersama keluarga Anda. Masak kentang sekitar 20 menit sebelum steak dan saus siap.
Resepnya membutuhkan krim sup jamur, tetapi jika Anda (atau anggota keluarga Anda) bukan penggemar jamur, gunakan krim seledri atau krim ayam. Lihat kiat untuk opsi buatan sendiri.
Sajikan steak dan saus dengan kentang tumbuk bawang putih, hidangan nasi, atau mie. Sajikan salad sederhana atau sayuran kukus di samping atau buat casserole sayuran.
Bahan
- 2 pon steak kubus, atau steak bundar yang dilunakkan (dalam ukuran seukuran sajian)
- Garam sedikit
- Sedikit merica
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 cangkir kaldu sapi (tawar, atau air)
- 1 campuran saus saus bawang
- 1 (10 3/4 ons) kaleng krim sup jamur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Diana Rattray
Taburi steak dengan garam dan merica dan celupkan ke dalam tepung. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi; masak steak selama sekitar 3 menit per sisi, atau sampai kecoklatan.
Diana Rattray
Angkat steak ke slow cooker dan sisihkan. Tambahkan kaldu daging sapi ke dalam wajan dan didihkan, gosok setiap potongan cokelat di wajan.
Diana Rattray
Tambahkan sup kental dan campuran saus ke kaldu sapi dan aduk sampai rata.
Diana Rattray
Tuang campuran sup di atas steak. Tutup panci dan masak steak dan saus selama 6 hingga 8 jam pada pengaturan rendah, atau sampai steak empuk.
Diana Rattray
Atur steak dan saus di atas piring dan hiasi dengan peterseli cincang, jika diinginkan.
Diana Rattray
Sajikan steak dan saus dengan kentang tumbuk atau nasi, bersama dengan salad atau sayuran favorit keluarga Anda. Nikmati!.
Kiat
- Sup "krim" kental sering digunakan dalam masakan slow cooker karena mereka berdiri dengan baik di bawah pemasakan panjang, di mana saus berbasis susu akan hancur dan mengental. Jika Anda lebih suka saus buatan sendiri, pertimbangkan untuk membuat saus velouté kental. Dalam panci, lelehkan 4 sendok makan mentega dan kemudian tambahkan 4 sendok makan tepung; masak, aduk selama 2 menit. Tambahkan 1 cangkir kaldu ayam dan masak sampai kental. Ganti krim sup jamur dengan campuran ini dan kemudian tambahkan 1/2 cangkir krim kental ke piring sekitar 5 menit sebelum siap.
Variasi resep
- Alih-alih saus bawang, buatlah steak dan saus dengan sebungkus saus jamur atau saus cokelat polos. Tumis sekitar 6 hingga 8 ons jamur dalam sedikit mentega atau minyak hingga melunak. Tambahkan mereka ke dalam campuran saus. Tambahkan sekitar 1 cangkir bawang yang diiris ke slow cooker sebelum menambahkan steak. Ganti steak bundar dengan sirloin atas, steak panggul, London broil, atau steak tanpa lemak.
Tag Resep:
- daging panggang
- steak crockpot
- hidangan utama
- Amerika
