Pohon cemara
- Total: 40 menit
- Persiapan: 40 menit
- Masak: 0 menit
- Seduhan bunga: 48 jam
- Hasil: 6 gelas (30 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 135 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 gelas (30 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 135 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salah satu minuman paling menyegarkan untuk musim panas adalah bunga elder yang ramah. Resep ini cepat, mudah dibuat, dan alasan yang bagus untuk berjalan-jalan mengumpulkan bunga.
Musim elderflower singkat — akhir Mei hingga pertengahan Juli jika Anda tinggal di utara atau di Skotlandia. Bunga-bunga yang sangat wangi membuat minuman menyegarkan yang indah, yang bila disimpan dalam botol steril akan bertahan selama beberapa minggu.
Sebuah kata peringatan — jika Anda keluar mengumpulkan bunga elder, pastikan Anda memiliki izin untuk memetiknya dan tidak pernah memetik bunga dari pohon di pinggir jalan karena mungkin tercemar dengan asap gas.
Meskipun ramah membuat minuman menyegarkan, itu juga berguna dalam banyak resep lain juga.
Bahan
- 2 1/4 pon gula
- 6 gelas air mendidih
- 4 lemon sedang (dicuci dan diparut)
- 2 ons bubuk asam sitrat (tersedia bebas di apotek)
- 30 kepala elderflower besar (kocok untuk menghilangkan serangga)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Tempatkan gula dalam panci besar, kaldu, atau mangkuk Pyrex besar. Tuangkan air mendidih dan aduk sampai semua gula larut dan dinginkan.
Pohon cemara
Parut kulit lemon dengan parutan halus dan tambahkan ke air gula.
Pohon cemara
Iris lemon menjadi irisan tebal dan tambahkan ke dalam air.
Pohon cemara
Tambahkan asam sitrat dan aduk.
Pohon cemara
Akhirnya, tambahkan kepala bunga ke air dan aduk lagi.
Pohon cemara
Tutup dengan kain bersih dan biarkan curam selama 48 jam.
Pohon cemara
Saring melalui kain muslin halus yang bersih ke dalam mangkuk yang bersih.
Pohon cemara
Dengan menggunakan corong, isi botol kaca yang sudah disterilkan (lihat catatan di bawah).
Pohon cemara
Kiat
- Segel dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap (bukan di lemari es) selama beberapa minggu atau proses di bak air untuk menjaga agar penyimpanannya lebih lama. Pilihan lain adalah membekukan dalam botol plastik. Setelah Anda membuka botol, itu harus disimpan dalam kulkas. Ramah adalah lezat diencerkan dengan air diam atau bersoda atau digunakan sebagai penyedap dalam es krim, buah bodoh (buah pured dicampur dengan krim kocok), dan resep lainnya.
Cara Mensterilkan Botol
Untuk mensterilkan botol kaca, bilas dalam mesin cuci piring, atau tempatkan dalam oven panas sedang (300 F / 150 C) sampai botol dihangatkan tetapi tidak panas-merah. Tangani dengan hati-hati.
Asam Sitrat dan Cara Ini Digunakan dalam Makanan AndaTag Resep:
- ramah
- ramah elderflower
- Inggris
- musim panas
