The Spruce Eats / Katarina Zunic
- Total: 5 jam
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 4 jam
- Hasil: Sajikan 8
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1097 | Kalori |
| 40g | Lemak |
| 39g | Karbohidrat |
| 140g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 8 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1097 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 40g | 52% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 504mg | 168% |
| Sodium 5246mg | 228% |
| Total Karbohidrat 39g | 14% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 140g | |
| Kalsium 124mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kalkun ini dipanggang dengan campuran bumbu dan minyak zaitun di bawah kulit dan seluruh burung. Gunakan sedikit ramuan kering bersama dengan ramuan segar untuk rasa lebih. Kalkun panggang bergambar dibuat dengan kombinasi adas segar, rosemary, dan daun bawang, bersama dengan sekitar 1/2 sendok teh masing-masing marjoram dan thyme daun kering. Bumbu cajun akan terasa lezat juga.
Bahan
- 1 (14 pon) kalkun
- 3 hingga 4 sendok makan ramuan cincang campuran (seperti lokio, adas, tarragon, rosemary, thyme, dan marjoram dengan tangkai disimpan)
- 3 hingga 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Opsional: Garam dan merica, secukupnya
- 1 jeruk (potong 2 inci)
- 1 apel (potong 2-inci)
- 1 bawang (dipotong-potong)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan dan panaskan oven sampai 450 F.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Bilas kalkun di dalam dan luar dan keringkan.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Campurkan cincang herbal dengan minyak zaitun.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Pisahkan kulit dengan lembut dari payudara dan gosok beberapa sendok makan ramuan herbal di bawah kulit sejauh yang bisa Anda raih. Gosokkan sisa campuran ke seluruh burung.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Taburkan sedikit garam dan merica.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Masukkan jeruk, apel, potongan bawang, dan tangkai ramuan ke dalam rongga isian.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Tutupi ujung sayap dengan potongan kecil foil.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Panggang kalkun dalam oven selama 10 menit.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Tenda selembar kertas longgar di atas kalkun dan mengurangi panas sampai 325 F.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Lanjutkan memanggang sekitar 3 1/2 jam lebih lama, atau sampai termometer baca instan dimasukkan ke bagian paling tebal dari paha, paling tidak 165 F.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Sajikan dan nikmati!
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Tag Resep:
- Turki
- makan malam
- Amerika
- ucapan syukur
