The Spruce Eats / Teena Agnel
- Total: 90 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 519 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 51g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 519 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 5g | 24% |
| Kolesterol 56mg | 19% |
| Sodium 1077mg | 47% |
| Total Karbohidrat 51g | 18% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 117mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Letakkan telepon dan angkat wajan: ini waktunya buatan sendiri. Yang Anda butuhkan adalah satu panci (well, wajan) untuk makan malam cepat ini. Terinspirasi oleh PF Chang's Bistro Beef, steak sayap dilapisi dengan saus tiram dan wajan goreng dengan minyak wijen. Itu dilemparkan ke dalam wajan dengan bawang putih, daun bawang, wortel, kubis Cina, mie lo mein, dan kecap. Pergi dari wajan ke mangkuk dan nikmati semua umami itu — dan pembersihan yang mudah.
Bahan
- 8 sampai 12 ons flank steak (Anda juga dapat menggunakan potongan steak yang berbeda)
- Untuk Marinade
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 1/2 sendok teh tepung jagung
- Untuk mie
- 8 ons mie lo mein (atau spageti dalam keadaan darurat)
- 1/4 cangkir minyak wijen
- 1 wortel (parut)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 cangkir kol Cina (parut)
- 2 daun bawang (dicincang; sisakan sebagian untuk hiasan)
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok teh kecap asin (ditambah lagi secukupnya jika Anda suka)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Memotong gandum, mengiris steak menjadi potongan tipis.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Dalam mangkuk, aduk saus tiram dan tepung jagung.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tambahkan potongan daging sapi dan rendam selama 30 menit hingga 1 jam.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Didihkan sepanci air asin. Tambahkan mie dan masak sampai al dente. Jangan terlalu matang.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Kuras dan aduk dengan sekitar setengah minyak wijen dan sisihkan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi dan tumis untuk memasak ke kematangan yang Anda inginkan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Angkat dengan sendok berlubang dan sisihkan. Anda bisa meletakkan daging sapi di atas tisu untuk menyerap sedikit minyak.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tambahkan sedikit minyak ke wajan jika perlu. Aduk wortel dan bawang putih dengan hati-hati agar bawang putih tidak terbakar.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tambahkan kubis dan daun bawang dan tumis beberapa menit lagi.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Saat sayuran masih sedikit renyah, tambahkan kembali mie dan daging sapi.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tambahkan gula dan kecap asin. Aduk agar tercampur rata dan panaskan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Sajikan dengan daun bawang cincang untuk hiasan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Nikmati!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tip
- Masukkan steak mentah ke dalam freezer selama sekitar 30 menit. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk memotong strip tipis di gandum.
Tonton Sekarang: Variasi Daging Sapi Lo Mein Mudah
Tag Resep:
- Daging Sapi Utama
- hidangan utama
- Asia
- makan malam keluarga
