istetiana / Getty Images
- Total: 65 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 482 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 52g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 482 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 25g | 33% |
| Lemak jenuh 7g | 35% |
| Kolesterol 158mg | 53% |
| Sodium 762mg | 33% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 52g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus tiram adalah bahan umum dalam masakan Cina. Meskipun ada sejumlah resep untuk saus tiram, yang paling umum menciptakan bumbu terutama terdiri dari tepung jagung, gula, dan ekstrak tiram. Bahkan ada beberapa saus tiram vegetarian yang menggantikan ekstrak tiram dengan jamur shiitake.
Saus tiram menambah rasa gurih pada hidangan apa pun dan merupakan makanan pokok yang mutlak untuk memasak Masakan Cina. MSG sering ditambahkan untuk meningkatkan rasa tiram, tetapi ada banyak varietas MSG gratis yang tersedia. MSG telah diketahui menyebabkan sakit kepala atau ketidaknyamanan pada beberapa orang, tetapi bagi mereka yang tidak terkena dampaknya, aman dikonsumsi.
Resep saus tiram ayam panggang ini sangat bagus untuk siapa saja yang tidak memiliki penggorengan. Fakta bahwa ayam itu dipanggang daripada digoreng juga membuat sayap ini sedikit lebih sehat. Ini adalah resep mudah dan beraroma yang membuat hidangan pembuka bisa disajikan panas atau dingin.
Bahan
- 2 1/2 pon sayap ayam (sekitar 15)
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan anggur beras Cina atau sherry kering
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1 bawang hijau (daun bawang, daun bawang), potong dadu
- Garam dan merica, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Dalam mangkuk kecil, campurkan saus tiram, kecap, sherry, bawang putih dan bawang untuk membuat saus kaca.
Tempatkan ayam di loyang kaca dangkal dan sikat dengan bagian dari saus kaca.
Panggang sayap selama sekitar 1 jam, balikkan setidaknya sekali dan menyikat dengan saus kaca 2 atau 3 kali selama memasak. Makanan pembuka ini bisa disajikan panas atau dingin.
Nikmati!
Variasi resep
Sayap ayam ini juga dapat digoreng: aduk sayap dalam tepung / tepung maizena (gunakan sebanyak tepung maizena / tepung sesuai kebutuhan, pertahankan perbandingan 1 banding 1) dan goreng dalam hingga renyah dan dimasak dengan baik. Tiriskan di atas kertas tisu dan lemparkan ke dalam saus kaca.
Tag Resep:
- sayap
- hidangan pembuka
- Asia
- pesta
