Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 10 hingga 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 99 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 hingga 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 99 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Sodium 221mg | 10% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 102mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Goreng pisang ini digoreng dengan sempurna. Sajikan dengan sirup atau debu dengan gula halus.
Adonan goreng dibuat dengan pisang tumbuk dan sedikit jus lemon. Jangan ragu untuk menambahkan sekitar 1/2 hingga 1 sendok teh kayu manis bubuk untuk rasa, atau gulingkan fritter ke dalam campuran kayu manis dan gula pasir setelah dimasak dan dikeringkan.
Bahan
- 1 2/3 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan gula bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2/3 gelas susu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh jus lemon
- 3 buah pisang (matang, dihaluskan dan ditaburi jus lemon agar tidak berubah warna)
- 3 hingga 4 gelas minyak (atau jumlah yang dibutuhkan untuk menggoreng)
- Gula kayu manis atau gula bubuk
- Opsional: sirup pilihan Anda
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Ukur tepung, baking powder, 2 sendok makan gula dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
Kocok susu dan telur. Aduk campuran telur ke dalam bahan kering.
Lipat di pisang tumbuk. Jika adonan tampak terlalu tebal tambahkan sedikit susu, dan jika adonan tampak terlalu tipis, tambahkan tepung tambahan. Itu harus cukup tebal untuk gundukan pada sendok.
Panaskan deep fryer hingga 370 F atau masukkan sekitar 2 inci minyak dalam panci berat yang dalam dan gunakan termometer deep fryer untuk memeriksa suhu.
Ketika fritter akan matang dalam 5 menit, minyak sudah siap. Mampir sesendok dalam batch kecil.
Putar fritter saat cokelat. Saat berwarna cokelat keemasan, lepaskan ke handuk kertas dengan sendok logam berlubang.
Tetap hangat dalam oven yang dipanaskan sebelum Anda menggoreng batch berikutnya jika diinginkan. Sebelum disajikan taburi dengan gula kayu manis atau gula bubuk.
Sajikan hangat dengan sirup, jika diinginkan.
Tag Resep:
- kue-kue
- sarapan
- cajun
- pesta
