James And James / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 275 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 275 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 226mg | 75% |
| Sodium 204mg | 9% |
| Total Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 357mg | 27% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep puding bebas susu ini selalu menjadi hit dan mudah untuk berpakaian dengan buah, chip coklat bebas susu, atau rempah-rempah yang Anda suka. Anda perlu membuat rencana terlebih dahulu karena puding buatan sendiri membutuhkan beberapa jam untuk disimpan di lemari es setelah Anda membuatnya.
Puding adalah salah satu makanan penutup yang mudah dan cepat menghibur yang dapat disiapkan kapan saja dalam seminggu dan dapat dinikmati sebagai camilan manis setelah sekolah atau sebagai makan siang atau makanan penutup. Jika Anda atau anggota keluarga Anda harus menghindari produk susu karena alergi, sensitivitas, atau pembatasan diet, ini adalah alternatif yang baik untuk cangkir atau campuran puding yang dibeli di toko.
Susu almond adalah pilihan yang baik untuk membuat puding ini, tetapi Anda bisa memilih susu non-susu alternatif lain seperti santan, susu kedelai, atau susu beras. Gunakan versi tanpa pemanis atau Anda mungkin perlu menyesuaikan gula dalam resep ini.
Resep ini menggunakan kuning telur untuk menghasilkan kekayaan yang Anda harapkan dalam puding. Namun, perlu diingat bahwa ini bukan resep vegan.
Bahan
- 2/3 gelas gula (putih)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 2 1/2 cangkir susu almond (tanpa pemanis, atau alternatif susu non-susu)
- 4 kuning telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam panci kecil, aduk gula dan garam.
Dalam piring kecil, campurkan tepung jagung dengan 2 sendok makan susu almond, campur hingga larut.
Tambahkan campuran tepung jagung, sisa susu almond, dan kuning telur ke dalam panci, aduk hingga tercampur.
Masak puding di atas api sedang, aduk terus, sampai campuran mengental dan gelembung mulai terbentuk di permukaan.
Mengocok secara konstan, kecilkan api dan masak selama sekitar 1 menit lagi.
Tuang puding melalui saringan halus ke piring tahan panas dan aduk dalam ekstrak vanili.
Tempatkan bungkus plastik langsung pada permukaan puding dan dinginkan setidaknya 2 jam sebelum disajikan. Ini akan mencegah kulit terbentuk saat puding mendingin dan mengental.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Buah segar seperti blueberry, stroberi, ceri, dan pisang dapat digunakan sebagai topper atau Anda dapat melapisi mereka dalam gelas pencuci mulut dengan puding vanilla. Tambahkan kacang yang dihancurkan atau remukkan beberapa biskuit graham, wafer vanilla, atau granola di atas sebentar. tekstur dan kegentingan. Pastikan untuk memeriksa tambahan apa pun untuk memastikan mereka juga bebas susu. Taburkan bumbu seperti kayu manis atau pala. Gunakan puding vanilla sebagai isian pai.
Tag Resep:
- bebas susu
- puding bebas susu
- pencuci mulut
- Amerika
