Jacob Maentz / Getty Images
Karena molase dan gula dalam gula merah, seringkali menjadi sulit dan mudah. Akibatnya, sulit untuk putus ketika Anda perlu menggunakannya. Sebagian besar dari kita menggunakan gula merah dalam resep memanggang, oleh karena itu perlu dilunakkan agar dapat masuk ke dalam gelas ukur. Anda tidak dapat melakukan itu ketika Anda memiliki gumpalan keras atau batu bata gula! Berikut adalah beberapa cara yang menjelaskan cara melunakkan gula merah. Tidak sulit untuk melunakkan gula; ketika Anda melunakkan gula kembali, Anda juga tidak perlu mengganti bahan yang sangat baik.
Cara Melunakkan Gula Merah Dalam Microwave
Anda bisa menggunakan microwave sebagai cara cepat untuk melunakkan gula merah. Ikuti saja tips ini:
- Tempatkan gula merah dalam mangkuk microwave. Taruh beberapa tisu basah di atas gula merah. Tutupi mangkuk dengan erat. Kocok mangkuk dalam microwave selama 30 detik. Jika belum melunak, lanjutkan untuk memanaskan selama interval 10 detik. Aduk gula dengan garpu dan gunakan segera.
Cara Melunakkan Gula Merah Semalam
- Ikuti tiga langkah pertama yang tercantum di atas, masukkan gula yang sudah mengeras ke dalam mangkuk microwave, tutupi dengan tisu basah dan kemudian tutup mangkuk. Tinggalkan mangkuk yang disegel di meja dapur semalaman. Keesokan harinya, gula akan melunak. Ini dapat digunakan segera atau disimpan di lemari es.
Cara Lain untuk Melunakkan Gula Merah
Beberapa orang bersumpah dengan meletakkan sepotong roti putih atau irisan apel ke dalam wadah gula merah. Gula mengambil kelembaban dari roti atau apel, menjaganya tetap lembut.
Kiat
- Untuk menjaga gula merah baru dari pengerasan, simpan dalam wadah kedap udara tepat setelah pembukaan. Cara lain untuk mencegah pengerasan adalah dengan membeli apa yang dikenal sebagai penghemat gula merah. Ini adalah sepotong kecil terra cotta yang masuk ke dalam wadah dengan gula setelah Anda membasahi. Ini membantu menahan kelembaban karena sifat berpori dari terra cotta. Itu hanya perlu dibasahi lagi setiap beberapa bulan untuk menjaga gula merahnya lembut. Pelajari bagaimana mengukur gula merah menggunakan foto langkah-demi-langkah yang praktis ini. Kebanyakan resep akan meminta gula merah untuk dikemas - tidak hanya dituang - - ke dalam gelas ukur. Sebagai referensi praktis, harap dicatat bahwa satu pon tas atau sekotak gula merah setara dengan sekitar 2 1/2 cangkir gula merah yang dikemas.
