LauriPatterson / Getty Images
- Total: 85 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 65 menit
- Hasil: 6 hingga 8 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 337 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 22g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 337 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 21% |
| Lemak jenuh 7g | 33% |
| Kolesterol 69mg | 23% |
| Sodium 610mg | 27% |
| Total Karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 96mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup ayam yang lezat ini memiliki rasa indah bubuk kari dan rempah-rempah lainnya, bersama dengan tomat, apel, sedikit nasi, dan sayuran yang dipotong dadu. Sajikan sup ini dengan biskuit atau roti gulung, atau buat sup dan sandwich. Supnya mirip dengan sup Mulligatawny.
Lihat tips dan variasi dan komentar pembaca untuk beberapa ide untuk bahan dan rasa tambahan.
Bahan
- 1 hingga 1 1/4 pon dada ayam atau tender tanpa tulang
- 4 sendok makan mentega
- 1 bawang sedang (potong dadu, sekitar 1 gelas)
- 1 wortel (potong dadu)
- 1 iga seledri (potong dadu)
- 1/2 cangkir paprika hijau (cincang halus)
- 1 buah apel Granny Smith besar (dikupas, buang biji, dan potong dadu)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1/4 cangkir ditambah 1 sendok makan tepung
- 1 sendok teh bubuk kari, atau secukupnya
- 1/2 sendok teh pala atau pala
- 1/2 sendok teh garam
- Merica untuk rasa
- 4 gelas kaldu ayam
- 1 kaleng (14 1/2 ons) potong dadu tomat
- 2 sendok teh jus jeruk nipis atau jus lemon
- 1 hingga 2 sendok makan beras panjang, opsional
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong ayam menjadi kubus kecil.
Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang-rendah. Tambahkan ayam, bawang, wortel, seledri, paprika, dan apel. masak, aduk, sampai bawang lunak, sekitar 6 hingga 8 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit lebih lama.
Aduk tepung ke dalam campuran ayam dan sayuran dan terus memasak, aduk, selama 2 menit.
Tambahkan bubuk kari, pala, garam, merica, kaldu ayam, tomat, dan jus jeruk nipis. Didihkan; kurangi panas, tutup, dan didihkan selama 45 hingga 60 menit.
Tambahkan beras sekitar 20 menit sebelum matang, jika menggunakan.
Hiasi sajian sesuai keinginan.
Kiat dan Variasi
Tambahkan beberapa sendok makan ketumbar cincang segar ke dalam sup sesaat sebelum disajikan, atau hiasi porsi dengan ketumbar cincang segar.
Hiasi sajian dengan irisan daun bawang.
Hiasi sajian dengan irisan almond panggang ringan atau irisan.
Tambahkan 3 potongan daging asap yang sudah dipotong dadu atau remuk ke dalam sup.
Komentar Pembaca
" Saya suka sup ini, tetapi untuk selera saya, saya menambahkan dua bahan utama - sekaleng santan dan jagung segar yang dipotong langsung dari tongkolnya - saya memotong jagung manis segar dari tongkol kemudian mengikis tongkol dengan pisau untuk mendapatkan jus (saya menggunakan tiga telinga jagung). Dua tambahan ini menambahkan krim dan rasa manis yang saya pikir, untuk seleraku, kurang. Resep yang bagus, meskipun dan sekarang menjadi makanan pokok di rumah saya! " - HH
"Suamiku menyukainya dan itu mudah dibuat. Aku tidak menaruh seledri atau lada hijau. Aku menggunakan pala, bukan bunga pala. Aku menggunakan nasi putih bukan beras biji-bijian panjang. Aku khawatir itu akan terlalu kuat tetapi itu ternyata sempurna. " - SC
Anda mungkin juga suka
Sup Kari Ayam Krim
Slow Cooker Chicken Kari Dengan Nasi
Ayam dan Nasi dengan Bubuk Kari
Tag Resep:
- Nasi
- makanan pendamping
- Amerika
- jatuh
