GANNAMARTYSHEVA / Getty Images
Rum adalah minuman populer di Spanyol, paling umum dicampur dengan cola untuk membuat Libre Kuba , atau dengan mint dalam mojito . Di bawah ini adalah versi kami dari dua koktail ini.
Resep Libre Tony untuk Tony
Cuba Libre adalah bahasa Spanyol untuk "Kuba Gratis." Asal tepat nama minuman itu tidak jelas, meskipun tampaknya berasal sekitar tahun 1898 ketika Kuba memenangkan pertempuran untuk kemerdekaan dari Spanyol. Sejak didirikan lebih dari seratus tahun yang lalu, telah menjadi populer di seluruh dunia. Minuman ini dikenal dengan nama yang sedikit berbeda di berbagai negara berbahasa Spanyol, tetapi di Spanyol, minuman ini masih dikenal sebagai cubalibre . Minuman dasar adalah campuran sederhana satu atau dua ons rum putih dan cola di atas es. Perasan jus lemon dicampur dan disajikan dengan irisan lemon.
Setelah mencicipi libre Kuba yang disiapkan di Bar Ruiz di Patino, Murcia, Tony memiliki versi favorit libre Kuba yang baru . Bahan rahasia yang satu ini yang membuatnya istimewa adalah sedikit potongan kayu manis yang jatuh ke gelas ketika diaduk.
Bahan
- 1/4 sdt kulit lemon (hanya bagian yang diwarnai) Tongkat kayu manis, panjangnya sekitar 1, 5 hingga 2 inci2 rum putih6 oz minuman colaLisan gula
Persiapan
- Dalam gelas tinggi (12-16 oz), parut kulit lemon langsung ke dalam gelas. Dengan lembut peras lemon ke dalam gelas, lalu masukkan. Gelas setengah jalan dengan es batu, bukan es yang dihancurkan. Tuangkan rum di atas es. cola hingga bagian atas gelas. Tambahkan kayu manis. Aduk perlahan dengan sendok bergagang panjang dan sajikan.
Resep Mudah Mojito Tony
Mojito adalah koktail tradisional dari Kuba, yang terbuat dari rum putih, gula, jus jeruk nipis, air soda, dan mint segar. Metode tradisional untuk menyiapkan mojito adalah dengan sedikit menghancurkan mint dengan "muddler, " sepotong kayu bundar yang mirip dengan alu. Versi Tony menggunakan blender, untuk membuat batch yang cepat dan mudah untuk 6 hingga 8 porsi.
Bahan
- Es batu6 sampai 8 oz putih rum1 / 4 cangkir daun mint segar yang longgar (tidak ada batang) 2 tumpukan sdm beku limeade konsentrat2 limau untuk hiasan
Persiapan
- Gunakan blender besar dengan ukuran buyung gelas sekitar 40 oz atau 1 liter. Isi blender dengan es batu. Tuangkan rum ke dalam blender. Bilas daun mint dan tempatkan di blender. Kental limeade konsentrat ke dalam blender. dilumatkan dan bahan dicampur. Simpan dalam gelas pendek. Hiasi masing-masing dengan irisan jeruk nipis.
